Грибной суп в мультиварке
Грибы могут сравниться с мясом по содержанию белка, поэтому грибной суп (постный) в мультиварке по питательности не уступит тому, что сварен на мясном бульоне. Хорошо, когда в сезон Вы можете сами собрать грибы и заготовить их на зиму. Если для этого нет ни времени, ни возможности, то купить грибы в магазине сейчас не проблема. Лучше выбирайте свежие шампиньоны или вешенки, тогда ваш супчик будет особенно ароматным.
Ингредиенты:
- грибы – 500 грамм;
- 3 клубня картофеля;
- одна крупная или две небольших морковки;
- средняя луковица;
- смесь перцев;
- лавровый лист;
- петрушка, укроп;
- масло для обжаривания;
- соль.
Способ приготовления:
- Грибы почистить и порезать. Шампиньоны не стоит усиленно мыть, они как губка впитают в себя влагу, будут плохо жариться и потеряют вкус и аромат.
- В предварительно нагретую чашу мультиварки отправить измельченные морковь и лук, обжарить их.
- После, туда засыпать нарезанные грибы.
- Когда грибы чуть обжарятся, в чашу положить нарезанный картофель и налить воду.
- Незадолго до готовности в суп насыпать перец и соль.
- Готовый суп налить в тарелки, заправить сметаной и украсить свежей зеленью.
{banner_vnutri-kontenta-2}
Как приготовить наваристый куриный суп в мультиварке “Поларис”?
Куриный суп в мультиварке «Поларис» можно делать из любой части птицы. Также для приготовления данного блюда разрешается использовать макаронные изделия, рис, половинчатый горох, перловку и прочие ингредиенты. Сегодня мы представим вашему вниманию только один пошаговый способ того, как сделать вкусную и сытную домашнюю лапшу.
Чтобы сделать сытный и вкусный обед, необходимо заранее приобрести такие продукты, как:
- куриные голени – 5 шт.;
- просеянная мука пшеничная – 1,7-2 стакана;
- картофель некрупный – 3 шт.;
- морковь среднего размера – 1 шт.;
- луковицы репчатые белые – 2 головки;
- масло растительное (подсолнечное) – 4-6 больших ложек;
- куриное яйцо крупное – 1 шт.;
- мелкая соль поваренная, душистый перец, зелень свежая – добавлять по личному усмотрению.
Приготовление лапши
Начинать готовить куриный суп в мультиварке «Поларис» следует с замешивания теста для лапши. Для этого требуется разбить куриное яйцо, всыпать к нему щепоточку соли и пшеничную муку. Далее ингредиенты необходимо хорошо перемешать до образования тугой основы. В завершение тесто следует раскатать, сложить в несколько слоев, присыпав мукой, а затем нарезать в виде тонкой и длинной лапши, которую требуется раскидать по разделочной доске (для сушки).
Подготовка мяса и овощей
Прежде чем приготовить куриный суп с картофелем и другими продуктами, все приобретенные ингредиенты требуется хорошо обработать. Для этого необходимо натереть на терке небольшую морковь и мелко нашинковать репчатый лук. Что касается картофельных клубней, то их следует почистить и нарезать на средние кубики.
Помимо всего прочего, требуется тщательно помыть куриные голени и сразу же приступить к приготовлению блюда.
Обжарка части ингредиентов
Куриный суп в мультиварке «Поларис» получится особенно вкусным, если овощи и голени заранее обжарить в соответствующем режиме («Жарка»). Таким образом, в чашу устройства требуется выложить морковь, мясо птицы и репчатый лук, а затем сдобрить их растительным маслом и специями. Далее следует установить вышеупомянутую программу и готовить все ингредиенты в течение четверти часа, регулярно помешивая.
Приготовление всего блюда
После того как куриные голени и овощи изменятся в цвете и слегка подрумянятся, к ним необходимо всыпать картофель и влить обычную питьевую воду так, чтобы блюдо получилось не очень жидким, но и не густым. Перемешав все компоненты, устройство следует закрыть и установить режим супа на полчаса. По прошествии этого времени мясо с картофелем полностью приготовятся. Далее к ним следует выложить немного домашней лапши, а также поваренную соль и рубленую зелень. В таком составе первое блюдо требуется выдержать в той же программе еще 7-9 минут.
Полезные советы хозяйкам
Как говорилось выше, куриный суп в мультиварке «Поларис» можно готовить не только с использованием самодельной лапши. Например, очень вкусным такое блюдо получается вместе с рисовой крупой, мелкими макаронными изделиями, гречкой и перловкой, которую следует заранее отварить. Очень часто куриный суп делают с клецками. Для этого следует взбить куриное яйцо, добавить к нему несколько больших ложек муки, а затем маленькими порциями выложить вязкое тесто в кипящий бульон, после чего блюдо необходимо варить еще 4-7 минут.
Какой бы способ приготовления куриного супа вы ни выбрали, в любом случае он получится вкусным, а главное – сытным и полезным.
Простой рецепт ухи в мультиварке из голов горбуши и хвоста
Очень полезный суп, который варится из обрезков горбуши, но вы можете взять другую рыбу. Вкусно получается из минтая, скумбрии и т.д., в зависимости от того, что есть у вас в холодильнике. В перечень продуктов входит ингредиент, который многие не любят – брокколи. Смело кладите его в суп – за ароматом рыбы и зелени он практически незаметен.
Что потребуется:
- 1 кг горбуши (хвосты, головы);
- 200 г брокколи;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 50 г корня сельдерея;
- 1 стебель лука-порея (белая часть);
- 1 стебель сельдерея (по желанию);
- 1 помидор;
- пару веточек укропа и петрушки;
- 2 ч.л. соли;
- 3 лавровых листа;
- 5-6 горошин черного перца;
- растительное масло.
Как варить:
1. Промытые кусочки рыбы уложите в чашу мультиварки, залейте водой и включите режим «Мультиповар». Температура должна быть 130 градусов, время 25 минут.
2. Через 18 минут снимите пену, а после окончания режима положите очищенные лук с морковью.
3. Вместе с овощами отправьте в емкость веточки укропа, лавровый лист и перец, посолите. Закройте крышку, выставьте режим «Мультиповар», 105 градусов на 25 минут. После окончания готовки выньте рыбу с овощами, а бульон процедите.
4. Нарежьте лук порей, стебель сельдерея, помидор и брокколи. В чашу налейте растительное масло и обжарьте подготовленные овощи 10 минут, помешивая (режим «Жарка»).
5. Влейте процеженный бульон и литр горячей воды, включите режим «Суп» на 30 минут. Рыбу разберите, отделите кости, петрушку нарежьте, положите все в емкость и готовьте до окончания программы.
Подавайте со свежим бездрожжевым хлебом, который вы можете легко испечь в мультиварке. Как это сделать, я подробно описала в другой статье
Вкусненький суп по-быстрому
Еще резвее и легче варится рыбный суп из консервов сайры в мультиварке. Он смачен, полезен и благоуханен! Попробуем?
Состав:
- 1 б. консервов;
- лучок;
- морковь;
- 4 картофелины;
- 1-2 листочка лавра;
- 25 г масла мягенького сливочного;
- соль;
- свежемолотый перец;
- укроп;
- лучок зеленоватый;
- зелень петрушки.
Изготовление:
- Почистим овощи. Мелко нарежем лук, картофель нашинкуем маленького размера кубиками, а морковный корнеплод натрем.
- Зелень промоем, обсушим, измельчим.
- В мультичашу выложим картофель и листики лавра.
- Вводим воду.
- Включим опцию «Супы».
- Введем соль.
- Варим картофель минут 20 опосля закипания, потом добавляем лучок и морковь.
- Консервы разомнем вилкой и выложим в суп, размешаем.
- Варим минут 5-6, потом добавим масло, рубленую зелень, еще посолим и приправим свежемолотым перчиком.
- Варим блюдо еще несколько минут.
- Рыбный суп из консервов в мультиварке готов!
Куриный суп в мультиварке Поларис и Редмонд, как приготовить? Рецепт с фото.
Подготовка мяса.
Самая распространенная проблема при готовке куриного супа это возникновение пены, которая делает вкус бульона не таким нежным. Ранее когда все варили бульон на плите, нужно было вовремя избавиться от пены. Но в мультиварке вы это сделать не сможете, поэтому есть один секрет, как сделать так чтобы пена не возникла вообще.
Мясо для бульона нужно сначала хорошо вымыть под проточной водой. После этого вы должны замочить его в воде минут на 30, поэтому подготовку мяса желательно сделать заранее.
Порежьте куриное филе небольшими кусочками. Налейте в чашу мультиварки подсолнечное масло и слегка обжарьте мясо в режиме «Жарка» или «Выпечка». При этом крышку мультиварки можно не закрывать.
Подготовка овощей
Картофель, репчатый лук и морковь хорошо вымываем и чистим. Картофель нарезаем мелкими кубиками, если есть комбайн этот процесс можно ускорить. Морковь нужно натереть на терке. Репчатый лук мелко нарезаем. Если вы хотите приготовить свой куриный суп с зеленью, то ее стоит помыть под проточной водой, обсушить и мелко нарезать.
Приготовление зажарки (по желанию).
Для того чтобы куриный суп был более сытный и наваристый можно сделать зажарку.
Для этого нам нужно добавить в чашу мультиварки подсолнечное масло и поставить ее в режим «Жарки» или «Выпечки». Не забудьте положить в чашу нарезанный репчатый лук.
Поджарить лук нужно до румяности в течение 7 минут. После этого стоит добавить к луку морковь и еще прожарить 5-7 минут.
После этого добавьте немного воды, где-то одну вторую стакана и дайте потушится зажарке еще в течение 10 минут.
Соединение ингредиентов.
Выкладываем в чашу мультиварки мясо, готовую зажарку, если вы предпочитаете готовить куриный суп без нее, просто положите нарезанный луки морковь в чашу. Также добавьте туда порезанный картофель, соль, перец, лавровый лист и приправу по вкусу. Все это заливаем водой и ставим готовиться в режим «Суп» или «Тушение» на 30 минут.
Последний этап готовки куриного супа.
После того как суп проварится пол часа, выключите мультиварку и добавьте к супу вермишель. Также можно добавить в куриный суп мелко нарезанную зелень. После этого поставьте свой суп доготавливаться в мультиварку, выставив режим «Подогрев» на 20 минут.
Также вы можете наливать свой суп, не вытаскивая чашу, просто отключите питания мультиварки.
Так как для бульона мы использовали, помимо куриного филе, куриные ножки или крылья, их нужно вытащить из чаши и дать остыть в течение 15 минут.
После этого нужно отделить мясо от костей и высыпать мясо в готовый бульон. Некоторым нравится просто положить в тарелку перед подачей, целую ножку или крылышко.
Рыбный суп в мультиварке
Считается, что рыба должна присутствовать на нашем столе чаще, чем мясо. Дело в том, что она легче усваивается организмом и содержит множество полезных веществ. И первые блюда мы должны употреблять почаще, чтобы организм функционировал исправно.
Так что в нашей статье пойдет речь об исключительно полезном блюде – рыбном супе. А приготовить его мы вам предлагаем в мультиварке. Тогда он выйдет еще полезнее, вкуснее и ароматнее. Да и готовить его быстро и просто.
Несколько интересных рецептов ждут вас ниже.
Рецепт рыбного супа в мультиварке
Ингредиенты:
- филе морской рыбы – 300 г;
- картофель – 150 г;
- морковь – 100 г;
- лук – 100 г;
- лавровый лист – 2 шт.;
- вода или бульон рыбный – 1 л.;
- черный перец горошком – 5 шт.;
- рубленая зелень укропа и петрушки – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Очищенный картофель нарезаем кубиками, лук измельчаем, а морковь натираем на крупной терке. Рыбу нарезаем кусочками средней величины. Все ингредиенты складываем в кастрюлю мультиварки и добавляем воду.
Выбираем режим «Суп» и время варки — 1 час. После звукового сигнала приготовление рыбного супа в мультиварке завершено. Если нужно, то добавляем соль по вкусу и высыпаем измельченную зелень укропа и петрушки.
Рыбный суп в мультиварке «Панасоник»
Ингредиенты:
- красная рыба – 300 г;
- картофель – 4 шт.;
- плавленные сырки – 3 шт.;
- морковь средняя – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- соль, лавровый лист, зелень укропа – по вкусу;
- вода – 1,5 л.
Приготовление
Лук режем мелкими кубиками, а морковь трем на терке. Выбираем режим «Выпечка», выкладываем в кастрюлю мультиварки лук и обжариваем его 5 минут, затем выкладываем морковь и жарим еще 5 минут. Теперь нарезаем картофель и выкладываем его в мультиварку.
Плавленные сырки трем на крупной терке, а рыбу нарезаем кусочками. Все складываем в мультиварку, вливаем 1,5 л воды, выбираем режим «Варка на пару», время – 10 минут и нажимаем кнопку «Старт». После того, как суп закипел, выбираем режим «Тушение» и время приготовления – 60 минут.
Готовый суп посыпаем зеленью и подаем к столу.
Ингредиенты:
- Лосось или семга – 400 г;
- крупный картофель – 3 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- вода – 2 л;
- зеленый лук, укроп – по вкусу;
- соль, черный перец, семена укропа – по вкусу.
Приготовление
В чашу мультиварки вливаем немного растительного масла (около 20 мл) и обжариваем в нем лук и морковь в режиме «Выпечка» в течение 10 минут. Затем выкладываем нарезанный кубиками картофель, кусочки лосося, соль, специи.
все это для ускорения процесса приготовления заливаем кипятком и выбираем режим «Тушение» и время 1 час. Минут за 10 до конца приготовления посыпаем суп измельченным зеленым луком и укропом.
Вкуснейший суп из семги в мультиварке готов к употреблению!
Рыбный суп в мультиварке «Поларис»
Ингредиенты:
- филе морской рыбы – 400 г;
- рыбный бульон или вода – 1 л;
- мука пшеничная – 1 ст. ложка;
- сливочное масло – 1 ч. ложка;
- вареные яйца – 2 яйца;
- сметана – 150 г;
- укроп – 30 г;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Вымытое рыбное филе нарезаем порционными кусочками. Укроп мелко крошим. Яичные желтки растираем со сметаной до состояния однородной массы, а белки мелко рубим.
В мультиварке выбираем режим «Жарка», растапливаем сливочное масло, обжариваем в нем в течение 4 минут укроп, затем добавляем 1 столовую ложку муки и тщательно размешиваем. Теперь постепенно вливаем рыбный бульон. Выкладываем кусочки рыбы, желтки со сметаной и белки. Солим по вкусу.
Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «Варка на пару» и время приготовления 30 минут. После этого суп готов к употреблению.
| Кус-кус — это мелкие зернышки манки, покрытые мукой многократно. Это блюдо популярно во многих арабских странах. Давайте сегодня поговорим о том, как его приготовить в мультиварке – универсальной кухонной помощнице. Готовы? Тогда создаем вкусный ужин и удивляем домочадцев. | Выпечка на кефире в мультиварке Любая домохозяйка знает, что выпечка на кефире получается очень воздушной, нежной и просто тает во рту. А если ее еще приготовить в мультиварке, что ускорить и упростить процесс – то выйдет действительно изумительно. Заинтересовались, тогда предлагаем познакомиться с простыми рецептами. |
| Рецепт солянки в мультиварке Солянка – популярный и вкусный суп, любимый многими из нас. Она бывает мясная, рыбная, грибная, сборная. Ее приготовить довольно просто, и в этом нам поможет мультиварка. Предлагаем вам несколько рецептов этого знаменитого блюда. | Стейк – это обжаренный с 2-х сторон кусок мяса или рыбы. Зачастую их готовят на сковороде или в духовке. Но сегодня мы с вами поговорим о том, как быстро и просто сделать стейк в мультиварке – нашей универсальной помощнице. Читайте наши советы и создавайте вкусный ужин. |
Суп с сырным послевкусием
Неописуемым вкусом владеет рыбный суп с добавлением плавленых сырков. Такое блюдо сразит всех ваших домочадцев.
Состав:
- 300 г рыбного филе;
- 3 шт. картофельных клубней;
- кипяченая вода;
- 2 шт. сырков плавленых;
- лучок;
- морковный корнеплод;
- болгарский перец;
- соль;
- купаж специй;
- зелень;
- масло очищенное подсолнечное.
Изготовление:
- Очистим перечисленные в составе овощи. Нарежем кубиками картофель, также лук, морковь на терке средней натрем, перец измельчим соломкой.
- В мультиварочную емкость добавим масло очищенное растительное, выложим лук.
- Включим опцию «Выпечка». Пассеруем лучок несколько минут.
- Потом выкладываем морковь и слегка обжариваем.
- Добавляем картофель и вводим жаркую воду.
- Рыбное филе промоем, нарежем маленькими порционными кусками.
- Добавим рыбу в мультичашу.
- Выложим также перец болгарский.
- Выставляем опцию «Супы».
- Варим супчик, пока картофель не станет мягеньким.
- Натрем сырки плавленые на терке.
- Добавим сырную массу в суп.
- Безпрерывно размешивая, варим суп, пока сырки стопроцентно не расплавятся.
- Потом солим супчик и вводим свежемолотый перец.
- Добавим рубленую зелень и через минуту выключим плиту.
Рыбные блюда, в особенности 1-ые, должны быть в рационе всякого человека. Мультиварка существенно упрощает процесс их изготовления. Готовьте с наслаждением и приятного аппетита!
Полезная пища может быть вкусной. Как насчет рыбного супа в мультиварке?
Рыба — продукт, богатый белком и жирными аминокислотами. Рыбные блюда обязательно должны быть в рационе детей, а также всех тех, кто следит своей фигурой и ведет здоровый образ жизни.
Чтобы получить от этого продукта максимум пользы, лучше его готовить с минимальным количеством жира. Рецепт отварной нежирной рыбы не является ни сложным, ни интересным, а вот легкие и ароматные первые блюда вполне заслуживают внимания.
Чтобы сэкономить усилия и время, приготовьте рыбный суп в мультиварке — здоровое, низкокалорийное и невыразимо вкусное блюдо.
Рецепт предполагает использование морской рыбы в качестве основного ингредиента. Это может быть рыба белых сортов (окунь, морской сом, тилапия) или же любой представитель лососевых (семга, форель, горбуша, лосось).
Гурманы могут даже соединить в одной емкости несколько видов рыбы, результат однозначно порадует.
Хитом нашего блюда будет морской окунь
Он обладает нейтральным вкусом, средней калорийностью и, что немаловажно, разумной стоимостью
Чтобы не возиться с потрохами и извлечением косточек, мы выбрали кусочек филе. Это тем более уместный выбор, если в числе потребителей вашего кушанья будут детки, которым даже самая маленькая косточка, попавшаяся в тарелочке, способна напрочь отбить аппетит.
Ингредиенты:
| Рыба | – 1/2 кг. |
| Луковица | – 1 шт. |
| Морковь | – 1 шт. |
| Картофель | – 4 шт. |
| Рис | – 2 ст. л. |
| Соль | – по вкусу |
| Черный перец | – щепотка |
| Душистый перец | – 2 горошины |
| Укроп | – 1 пучок |
| Сметана | – 150 гр. |
Шаг 1
Первый этап — подготовительный. Овощи следует вымыть, очистить от кожуры. Рецепт этого блюда хорош тем, что не выдвигает строгих требований к способу нарезки овощей. Морковь может быть нарезана мелкими кубиками (как у нас), соломкой, или же вообще натерта на крупной терке.
Картофелю также можно придать желаемую форму. У нас — крупные кубики, но при желании можно нарезать и брусочками. Таким образом, ваш рыбный суп в мультиварке будет иметь такой вид, как вы того пожелаете. Обычно лук для первых блюд мелко шинкуют.
Но мы решили, по аналогии с походной ухой, положить в кастрюлю целую луковицу. Этот вариант очень хорош, если в семье есть малыши, которые вместо поглощения содержимого тарелки будут с упоением вылавливать оттуда кусочки ненавистного лука.
Шаг 2
Настал черед рыбы. Если вы приобрели тушку, ее следует очистить от чешуи, выпотрошить, удалить все кости и промыть. Но вы можете избавить себя от лишней работы, купив филе (как правило, оно продается в замороженном виде).
В этом случае рыбу нужно разморозить, промыть и исследовать на наличие возможных костей
Несмотря на то, что название “филе” предполагает полное отсутствие косточек, производители не всегда уделяют этому вопросу должное внимание
Чтобы рыбья кость не испортила впечатление от поистине королевского блюда, лучше все проверить на стадии готовки. Если все в порядке, можно нарезать рыбу произвольными кусочками.
Шаг 3
В чашу мультиварки сложите рыбу и овощи, сверху всыпьте предварительно промытый рис. Залейте всю эту красоту 1,5-2 литрами воды (в зависимости от желаемой консистенции).
Рыбный суп в мультиварке, несмотря на всю полезность, получается наваристым. Нет никакой надобности дополнительно смазывать чашу маслом или добавлять его к основным компонентам.
Шаг 4
Приступим к выбору режима. Рецепт предлагает здесь свободу действий, что объясняется отличием имеющихся функций у разных устройств. Вы можете установить программу “Тушение” на 1 час, или же выбрать курс “Суп” на 40 минут. На этом ваше участие в приготовлении заканчивается.
Шаг 5
За 5 минут до конца программы всыпьте в чашу измельченную зелень, соль и перец. После звукового сигнала, дайте супу настояться в течение 10 минут.
Альтернатива: в зимнее время найти свежую зелень весьма проблематично. А те грустные, чахлые пучки, которые предлагаются покупателям, зачастую бывают подмороженными.
Чтобы не испортить блюдо такой приправой, лучше вместо сомнительного свежего купить упаковку сушеного укропа. Но закладывать сухую приправу нужно на третьем этапе, вместе с остальными ингредиентами.
Ароматный, вкуснейший и полезнейший рыбный суп в мультиварке готов. Добавьте в каждую тарелку по ложечке сметанки, и приступайте к дегустации этого легкого, но сытного кушанья.
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
Суп из рыбных консервов в мультиварке (с сайрой)
Вариант ну очень простого супа из рыбных консервов в мультиварке. Лучше всего для этого блюда подходит сайра. Но можно использовать и любой другой продукт, некоторые хозяйки варят даже с килькой.
Ингредиенты
• 1 банка сайры;
• морковка;
• 3 картофелины;
• 1 перец;
• 1,5 литра воды;
• 1 луковица.
По желанию специи, зелень, лавровый листок, любые заправки и соусы, можно добавлять томат.
Приготовление
1. Все овощи очищаем. Картошку режем кубиками, как обычно делают для супа.
2. Морковку, сладкий перчик и репчатый лук измельчаем произвольно, как нравится.
3. Все сразу закладываем в мультиварку.
4. Заливаем кипяток. Вода идет по рецептуре, на это количество овощей потребуется 1,5 литра.
5. Ставим режим «Суп» и варим первое блюдо полчаса.
6. Открываем баночку сайры, перекладываем в удобную миску и разделяем крупные кусочки пополам. Вынимаем хребтовую кость, которая не нужна в супе и будет только портить его вид.
7. Открываем через полчаса мультиварку, добавляем консервированную сайру. Размешиваем.
8. На этом же этапе кидаем соль, любые специи.
9. Закрываем, варим еще минут 10. Если картошка уже готова, то даем немного покипеть, чтобы суп пропитался специями.
10. Зелень кладем под крышку мультиварки в самом конце либо закладываем уже в тарелочки.
Хлеб в мультиварке
Рецепт: Банановый хлеб в мультиварке
Рецепт: Бездрожжевой тыквенный хлеб с пряностями в мультиварке
Рецепт: Многозерновой хлеб с цукини и лимоном в мультиварке
Рецепт: Пшеничный хлеб с изюмом и корицей в мультиварке
Рецепт: Пшеничный хлеб с семенами льна для тостов в мультиварке
Рецепт: Пшеничный хлеб с сыром и луком в мультиварке
Рецепты для мультиварки
Мультиварка – это настоящая находка для современной хозяйки. В ней можно приготовить блюда любой сложности: от супов, гарниров и молочных каш до выпечки и десертов. Рецепты для мультиварок довольно просты и не требуют от хозяйки большого внимания и участия в процессе готовки, при этом блюда получаются очень вкусными и полезными. В данном разделе вы найдете множество простых рецептов для мультиварки с фото и пошаговым описанием.
Приготовление в мультиварке
Все рецепты блюд для мультиварки разделены на отдельные категории, что позволяет облегчить поиск. Вы без труда найдете рецепты супов, каш, вторых блюд, гарниров, закусок, десертов, выпечки и даже детские рецепты. Благодаря разным программным режимам в мультиварке можно готовить огромное множество разнообразных блюд, при этом совсем не обязательно часами стоять у плиты. Самое главное – на приготовление уходит немного времени. Когда мы готовим в мультиварке рецепты, блюда получаются необычайно вкусными и полезными благодаря точным пропорциям и таймеру. Что может быть проще приготовления в мультиварке? Рецепты оригинальных блюд из мяса и птицы, овощей, каш, десертов опубликованы на нашем сайте специально для вас.
Рецепты для мультиварки Polaris
Поклонники здорового питания оценят кулинарные рецепты для мультиварки Поларис. Используя простые рецепты для мультиварки, можно приготовить как привычные всем супы, каши, жаркое, так и замысловатые блюда, которые не оставят равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Приготовленные блюда обладают превосходным вкусом, максимально сохраняя полезные вещества в продуктах. Рецепты для мультиварки Поларис дают любой хозяйке возможность широкого выбора блюд.
Чтобы максимально упростить процесс приготовления в мультиварке, рецепты размещены с фото и подробной пошаговой инструкцией. Рецепты дают возможность подробно изучить весь процесс приготовления приглянувшегося вам блюда.
Готовим в мультиварке. Рецепты простых и вкусных блюд
С мультиваркой можно не только вкусно, но и быстро приготовить самые разнообразные блюда для всей семьи, особенно если у вас под рукой простые рецепты. Почему рецепты для скороварок, мультиварок пользуются сегодня большой популярностью среди современных хозяек? Эти приборы способны приготовить исключительно здоровую и полезную пищу без добавления масла. Благодаря наличию различных программных режимов вы можете испечь пышный вкусный домашний хлеб, а также делать ароматные каши, диетические и детские блюда. Любая хозяюшка без труда сможет приготовить в мультиварке рецепты, которые помогут добиться потрясающего вкуса блюд. Вся техника, независимо от модели, чрезвычайно проста и удобна в использовании. С рецептами для мультиварки научиться готовить, используя современную технику, можно довольно быстро.
Из горбуши в Редмонд
Рыбный суп можно приготовить и в мультиварке, и даже из консервов. Подготовьте продукты, уложите их в чашу, и занимайтесь другими делами, или просто отдохните. Вкус получается нежный, со сливочно-сырными нотками. А за счет того, что с рыбой не придется возиться, приготовите вы его быстро и просто.
Ингредиенты Порции: –+8
- Горбуша консервированная 250 гр
- Картофель 300 гр
- Морковь 1 шт
- Вода 1.3 л
- Сыр плавленый 200 гр
- Пшённая крупа 100 гр
- Соль, перец по вкусу
- Зелень по вкусу
На порцию
Калории: 63 ккал
Белки: 5.2 г
Жиры: 2.3 г
Углеводы: 6.1 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
https://youtube.com/watch?v=g2rvrFKlCt0%26t%3D4s
- Нарежьте картошку не крупными кубиками. Морковь натрите.
- Сложите в чашу мультиварки Редмонд овощи,
- Пшено намойте и добавьте в мультиварку.
- Добавьте консервы, бульон выливайте туда же.
- Добавьте плавленый сыр
- Залейте все холодной водой и перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по чаше. Посолите и закройте мультиварку
- На панели управления выберите “Меню”, режим “Суп”. Если на вашей мультиварке есть возможность выбора продуктов — выбирайте режим “Овощи”. Время 40 минут, и “Старт”.
- Через 40 минут суп готов. Подавайте горячим, украсив рубленой зеленью.
Яндекс картинки
Совет! Если кусочки рыбы крупные — слегка разомните их вилкой.
Полезные хитрости приготовления ухи в мультиварке
Хитрости приготовления ухи в мультиварке, заключаются в том, что чаще всего туда добавляют небольшой пучок петрушки и лавровый лист. Но можно провести эксперимент и добавить чуть-чуть тмина: получается своеобразный привкус.
- Для янтарного оттенка, можно добавить немножко куркумы. Только не переусердствуйте: эти добавки очень ароматны.
- Для того, чтобы вымыть чашу мультиварки от аромата рыбы, понадобится хозяйственное мыло и холодная вода. Либо, потрите посуду любой цитрусовой корочкой.
- Если дети не любят морковку и лук в супе, варите их в марлевом мешочке: потом все просто достается. Или просто процедите бульон.Приятного аппетита!
Как приготовить уху из головы семги в мультиварке-скороварке Редмонд?
Еще один рецепт из обрезков красной рыбы, который подходит для мультиварки и скороварки. Время приготовления – 15 минут в сковороварке (не считая набора давления) или 40 минут в мультиварке. Для густоты добавим в суп ячменную крупу, которая отлично сочетается с рыбой, а для аромата – приправы.
Что входит в состав:
- обрезки семги (головы, хвосты);
- 2-3 моркови;
- 2-3 картофелины;
- 2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 мерный стакан ячменной крупы;
- 2 лавровых листа;
- 10 горошин черного перца;
- 10 горошин кориандра;
- растительное масло;
- соль по вкусу.
Как приготовить:
1. Одну луковицу, морковь и чеснок нарежьте, обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая.
2. Добавьте нарезанный кубиками картофель, лавр, перец и кориандр, а также промытую ячменную крупу.
Перемешайте, положите кусочки семги и целую очищенную луковицу. Залейте закипевшей водой, посолите, закройте клапан и готовьте на режиме «Суп» 15 минут. Если у вас обычная мультиварка (не скороварка) готовьте 40 минут.
Уха из горбуши в мультиварке
Горбуша — ароматная и очень полезная красная рыба. Из головы можно сварить великолепный рыбный супчик. Кости у горбуши не острые и их немного. Для приготовления подготовьте картофель, морковку, репчатый лук, а для навара добавим пшенную крупу. Перед подачей следует извлекать голову из супа. Варить можно и с добавлением хвоста и с кусочками рыбы. Для приготовления ухи подойдет режим «Суп» или «Тушение».
{banner_vnutri-kontenta-1}
Ингредиенты:
- голова горбуши — 1 шт;
- картофельных клубней — 5 шт;
- небольшая головка лука;
- пол морковки;
- крупа пшенная — 150 грамм;
- вода — 1,8 литров;
- масло подсолнечное — 3 ст. ложки;
- лавровый лист;
- молотый черный перец;
- соль — на вкус.
Метод приготовления.
- Нарезаем репчатый лук маленькими кубиками, включаем режим «Жарка» и разогреваем подсолнечное масло.
- Высыпаем нарезанный лук в разогретое масло и натираем морковку на крупной терке.
- Затем добавляем морковку к луку. Овощи можно обжаривать в режиме «Выпечка» 10 минут.
- Промываем пшено и добавляем к обжаренным овощам.
- Из головы горбуши удаляем жабры и промываем ее. Картофель очищаем, нарезаем крупными ломтиками и помещаем в чашу мультиварки вместе с головой.
- Заливаем нужным количеством воды, подсаливаем, перчим на вкус и добавляем лист лавра.
- Закрываем крышку, включаем режим «Тушение» на один час. После сигнала уха из горбуши в мультиварке подается к столу.
Уха из горбуши в мультиварке получается вкусной и насыщенной. Место пшена можно добавлять рис, гречку и булгур.
Гороховый суп в мультиварке Редмонд
Горох считается очень полезной для здоровья пищей благодаря большому количеству белка и витаминов, входящих в его состав. Блюда из этой культуры быстро насыщают организм, способствуя хорошему пищеварению.
Чтоб сварить гороховый суп в мультиварке Редмонд, вам понадобятся такие продукты:
- колотый сухой горох – 0,4 кг;
- свинина на косточке – 0,3-0,4 кг;
- морковь – 1 шт. среднего размера;
- лук репчатый – 1 шт.;
- картофель – 3-4 шт.;
- подсолнечное масло – 30-50 г;
- соль, черный перец – по вкусу;
- зелень укропа или петрушки – 0,5 пучка;
- вода – 2 л.
Приготовление такого супа в мультиварке Редмонд можно описать в виде следующего процесса:
- Если вы решили сварить суп из сухого гороха, вам придется заранее позаботиться о подготовке данного продукта. Вскипятите в чайнике воду, горох высыпьте в металлическую кастрюльку и залейте кипятком. Накройте емкость крышкой и оставьте на 2-3 часа. Когда горох напитается водой и станет мягким, его можно использовать в приготовлении супа.
- Лук и морковь очистите от кожуры и обмойте. В чашу мультиварки Редмонд налейте немного растительного масла и включите режим «Жарка». Овощи мелко нашинкуйте и всыпьте в емкость.
- Пока лук с морковью обжариваются, промойте мясо под проточной водой, удалите жилы и лишний жир. Затем положите свинину в мультиварку Редмонд и обжаривайте в течение 5-7 минут вместе с овощами.
- Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиками. Мультиварку Редмонд переведите в режим «Тушение» или «Суп», положите в чашу картофель, подготовленный горох, влейте воду, посолите блюдо по вкусу и добавьте немного черного перца.
- В данном режиме суп должен готовиться примерно 1 час. Спустя это время проверьте готовность блюда и попробуйте его на соль. Если горох полностью разварился – значит, суп готов. Обмойте под краном свежую зелень, нашинкуйте ее и добавьте в мультиварку. Закройте крышку и дайте супу настояться еще 15-20 минут.
