Рыба «Вьюн» фото и описание

Повадки

По своим повадкам вьюн сильно отличается от других подводных жителей. Во-первых, рыба невероятна живуча. Если водоем высыхает, то этот представитель ихтиофауны зарывается глубоко в ил, где впадает в анабиоз. В таком состоянии он способен оставаться достаточно долго, пока не пойдут дожди либо не начнется разлив и его место жительства вновь не наполнится водой. Тогда он «воскресает», обретая прежнюю активность.

Такая выживаемость вьюна объясняется тем, что он дышит не только жабрами. Ихтиологи обнаружили, что рыба способна захватывать воздух кожей и кишечником. Стенки последнего богаты кровеносными сосудами и при неблагоприятных условиях выполняют дыхательную функцию.

Небольшой вьюн – любимое лакомство увесистого окуня

Рыболовами замечена способность вьюна переползать по суше в другой водоем. Если его родная лужа пересыхает, то рыба может переместиться, извиваясь, в соседнюю, более благоприятную акваторию. Как правило, на подобный подвиг она решается на вечерней либо утренней зорьке, когда на траве наблюдается обильная роса.

Стоит отметить высокую метеочувствительность вьюна. Недаром его называют живым барометром. Рыба чутко реагирует на малейшие скачки атмосферного давления. Перед изменением погоды она начинает вести себя беспокойно, постоянно двигается, высовывается на поверхность воды.

Известен, как пожиратель икры других представителей ихтиофауны. Мало кто может конкурировать с ним, разве что ненасытный ротан. Больше всего достается карасю, линю, карпу. Если популяция вьюна достигает приличных размеров, то он может истребить все остальные виды рыб, населяющие водоем. К счастью, это случается редко.

Что делать, если не клюет рыба

Приготовить жереха

Одно дело поймать рыбу, другое приготовить.

Рыба жерех костлявая или нет?

Насчет костлявости шереспера спор не умолкает. Что можно сказать.

Это хищные и сильные рыбы, и не будь мускулатура, особенно за спинным плавником скреплена мелко-костной системой, щука не смогла бы делать внезапные броски, а хват глушить хвостом мелочь. Итак, тело шереспера достаточно пронизано мелкими косточками, что спина, что хвост. Но больше всего костей сконцентрировано в хвостовой части тушки.

Самые большие кости реберные и на них самое чистое и не костлявое мясо. После любой термальной обработки оно легко снимается с кости. Со спиной и особенно с хвостом нужно быть поосторожней. Рыбу тоже нужно уметь есть!

Поэтому шереспера редко жарят, больше запекают, вялят и коптят. А балык жереховый получается просто отменным.

Вкусовые качества жереха

Рыба довольно вкусная и полезная. Мясо нежное, умеренно жирное. По питательности в 100 г приготовленного жереха примерно 20 грамм белков и около 4 граммов жиров. Калорийность составляет 99 Ккал.Жерех запеченный в духовке

Как готовить рыбу жерех

Для жарки рыбу чистят от чешуи, потрошат. Если тушка большая, разрезают вдоль хребта на две половинки. Затем по внешней стороне острым ножом делают продольные и поперечные глубокие надрезы по всему куску. Так при жарке часть мелких косточек растворится и мясо будет не такое «колючее».

Точно также при тушении в духовке по спине и хвостовой части рыбы делают поперечные и продольные надрезы.

Солят и вялят обычным способом с применением крупной соли, затем вывешивают и вялят на ветру. Кроме того, жереха еще маринуют, коптят и делают из него замечательный балык, смотрите видео как.

Watch this video on YouTube

Вот такой он шереспер, белизна, речной конь и хват. Удачной рыбалки и приятного аппетита!

Рыба вьюн фото и описание

Он реально похож на змею! На его змеевидность работает и длинное узкое тело, и умение извиваться и чуть ли не скручиваться в кольцо. Только вместо шипения при поимке издаёт писк – это выходит воздух из кишечника. А попадает он туда, когда в среде обитания мало кислорода.

И вьюн, чтобы восполнить его дефицит, поднимается на поверхность, жадно заглатывает атмосферный воздух и прогоняет его через все свои внутренности. Это, как ни странно, помогает – потому что у вьюна участвует в дыхании и пищевод.

Тело цилиндрическое, одинаковое в толщину что сбоку, что сверху, длиной от 15 до 30 см, в зависимости от региона и условий обитания. Соотношение его ширине к длине примерно 1 : 25. Около обращённого вниз рта у вьюна постоянно шевелится целая бахрома гибких усиков, которых, в зависимости от разновидностей рыбы, может быть от 6 до 12.

Такое устройство ротовой полости и челюстей вообще характерно для всех карповых (а вьюн относится к ним), и предназначено для поисков пищи в иле и придонных отложениях.

Вдоль тела, по боковой линии, этому природному гидролокатору, от жаберных крышек до хвоста тянется широкая тёмно-серая или коричневая полоса, а выше и нише её – ещё по одной, поуже и покороче.

Чешуя мелкая, незаметная, а у некоторых видов отсутствует и вовсе. Взамен этого тело покрывает толстый слой слизи, помогающей как быстро плавать, так и впадать в своеобразный анабиоз в случае пересыхания водоёма, в котором вьюн обитает.

Плавники сдвинуты в заднюю часть тела, расположены в последней трети туловища, хвостовой плавник закруглённый, покрыт тёмными пятнами, как и спинной. Глазки жёлтые, с чёрными зрачками, выдвинуты на подвижных стебельках-глазницах над плоским лбом.

Сушеный

Ингредиенты Порции: –+4

• Вьюн 2 кг
• Соль 100 гр

На порцию
Калории: 140 ккал

Белки: 18 г

Жиры: 4.7 г

Углеводы: 1.9 г

Шаги
49 час. 30 мин.Видео-рецептПечать

• Вначале оценивают качество тушек. У них не должно быть повреждений на поверхности туловища. Жаберные крышки должны быть сухими, а окрас естественным. Промыть и подготовить тушки. Выложить их в миску и засыпать солью. Пусть постоят полчаса.
• Промыть под проточной холодной водой.
• Нанизать на шампуры, вывесить над костром, брюшком к открытому огню. Переложить в горячую печь без огня на двое суток.

Яндекс картинки

Наслаждаться вкуснейшей вяленой закуской.

Где и когда рыбачить

Водится подуст во многих русских реках – преимущественно в глубоких, судоходных, не имеющих плотин. Плотины затрудняют перемещение, а также приводят к застою воды. Такие условия подусту не нравятся – он предпочитает стремительное течение и свободную воду. Хотя, в отличие от голавля, мелкие перекаты он также не любит.

Наиболее надежное место, где ловля подуста будет успешной, это небольшие водовороты, возникающие на границе заводей и течений.

Держится он в нижней части воды, практически на самом дне, к тому же любит коряги, крупные камни и другие неровности дна. Поэтому чаще всего удается выловить его при помощи удочки.

Период наибольшей активности с середины апреля и до конца мая – во время подготовки нереста и икрометания. В это время стаи поднимаются по течению рек, мечут икру, после чего спокойно скатываются обратно.

Как и большинство другой рыбы, клюёт подуст активнее всего рано утром – от рассвета и до 9-10 часов, а также ближе к вечеру, когда солнце уже не освещает воду. Некоторые рыболовы утверждают, что его также можно успешно ловить в 3-5 часов дня, когда он выходит на дополнительную охоту, но с таким мнением согласятся не все.

Рыба вьюн фото и описание

Он реально похож на змею! На его змеевидность работает и длинное узкое тело, и умение извиваться и чуть ли не скручиваться в кольцо. Только вместо шипения при поимке издаёт писк – это выходит воздух из кишечника. А попадает он туда, когда в среде обитания мало кислорода. И вьюн, чтобы восполнить его дефицит, поднимается на поверхность, жадно заглатывает атмосферный воздух и прогоняет его через все свои внутренности. Это, как ни странно, помогает – потому что у вьюна участвует в дыхании и пищевод.

Тело цилиндрическое, одинаковое в толщину что сбоку, что сверху, длиной от 15 до 30 см, в зависимости от региона и условий обитания. Соотношение его ширине к длине примерно 1 : 25. Около обращённого вниз рта у вьюна постоянно шевелится целая бахрома гибких усиков, которых, в зависимости от разновидностей рыбы, может быть от 6 до 12.

Такое устройство ротовой полости и челюстей вообще характерно для всех карповых (а вьюн относится к ним), и предназначено для поисков пищи в иле и придонных отложениях.

Вдоль тела, по боковой линии, этому природному гидролокатору, от жаберных крышек до хвоста тянется широкая тёмно-серая или коричневая полоса, а выше и нише её – ещё по одной, поуже и покороче.

Чешуя мелкая, незаметная, а у некоторых видов отсутствует и вовсе. Взамен этого тело покрывает толстый слой слизи, помогающей как быстро плавать, так и впадать в своеобразный анабиоз в случае пересыхания водоёма, в котором вьюн обитает.

Плавники сдвинуты в заднюю часть тела, расположены в последней трети туловища, хвостовой плавник закруглённый, покрыт тёмными пятнами, как и спинной. Глазки жёлтые, с чёрными зрачками, выдвинуты на подвижных стебельках-глазницах над плоским лбом.

Рыбалка на сига

Сиг запрещено ловить в период нереста. Также Баунтовский и Волховский сиг входят в Красную книгу, поэтому их вылов тоже запрещён. Далее речь пойдёт о ловле сига, когда это не запрещено законом.

Уже сразу после оттепели рыбаки отправляются на рыбалку. Основной искусственной приманкой на сига считается мормышка, которая модернизирована именно под ловлю этого вида рыбы.

Когда наступает май, в процессе нереста хариуса, приступают к охоте на сига, ведь он предпочитает питаться икрой хариуса. В этот период более подходящими снастями считаются те, что учитывают этот фактор. То есть, в это время лучшей наживкой будет икра или приманка, которая ее имитирует.

Учтите, вылов европейского хариуса запрещён законом!

Снасти

Существует несколько вариантов снастей, использующихся для ловли сига. Опытные рыбаки знают, какая из снастей более эффективная, и выбирают ту, что удобнее:

Поплавочная удочка

Несмотря на то, что сиг является хищной рыбой, практикуют ловлю на поплавочную удочку. Особенно эффективной она оказывается весной, когда хищник может, не перебирая, клевать любые наживки, включая и червя.

Это связано с тем, что после зимы сиг изрядно голоден. Из-за этого для его ловли рыбаки используют обычное телескопическое удилище, длиной до 5 метров, где предусмотрена монофильная леска для ловли крупных рыб. Многие рыбаки предпочитают плетеную леску, толщиной до 0,2 миллиметра, также небольшой поплавок.

Особое внимание уделяют цвету нижней части поплавка, чтобы рыба была менее настороженной. Крючок выбирают исходя из размера рыбы, клюющей в пределах определенного участка реки

Нахлыст

Сига ловят и нахлыстом – этот способ пригоден для рыбалки и в зимнее, и в летнее время года. Оснастка представляет собой удилище, длиной до 600 сантиметров, весом до 15 грамм. Его крепят на кончике поводка. На расстоянии 30 сантиметров от него крепят 2 нимфы, которые связывают самостоятельно, используя красную пряжу, или покупают уже готовые.

Для поимки сига нахлыстом, для начала находят место его нахождения в толще воды. Без эхолота этого сделать не удастся или будет слишком затруднительно. Но если повезет, то отмечают глубину и ловят сига именно с этой глубины. Как правило, снасть опускают на самое дно. Далее, в поисках рыбы, снасть постепенно поднимают с поверхности дна, ведь сиг может обитать на любой глубине.

Спиннинг

Считается, что ловля сига спиннингом с применением джиговых приманок и такой же техники лова – интересное занятие. Рыбалка обязательно проходит с использованием мощного удилища, катушки и надежной плетеной лески. В качестве приманки применяют судаковые силиконки или глубоководные воблеры. У сига небольшой рот, следовательно, для него не подойдут массивные и объемные приманки. Предпочтение отдают тем, у которых прогонистая форма, небольшой размер.

Ловля на донку

Такая техника ловли подойдет для рыбалки поздней осенью. В это время сиг часто подходит близко к берегу. Донная снасть состоит из прочного удилища, оснащенного монофильной леской и катушкой с увеличенным передаточным числом. Требуется запастись грузилом.

Основной наживкой служит опарыш. Сига ловят со дна водоема, по которому проводят приманку. Сигу будет интересна медленно двигающаяся приманка, которая не делает больших остановок. Донная ловля предусматривает несколько вариантов. Чаще используют искусственные красные приманки. Сиг поздней осенью находится на глубине, за счет чего рыбаки облавливают глубокие места, такие как ямы.

Зимняя рыбалка

Нерестятся сиги практически перед тем, как водоемы покроются льдом, из-за чего их бесполезно ловить в этот период. Да и это может быть очень опасно для рыбака, ведь на быстрых реках толщина первого льда бывает неравномерной.

Рыба начинает проявлять активность в середине января, а лучшим временем для ловли считается период «последнего льда», где за сигом охотятся на ямах ниже перекатов и в других явно выраженных глубоких местах водоема.

Для рыбалки используют блесны или мормышки. Удочки для блеснения оснащают балансирами, мушками, мормышкой, мухами, бокоплавами. Удочки с кивком и мормышкой используют совместно с крупными мормышками красного или любого темного оттенка.

Наживка и прикормки

В качестве искусственных насадок применяют различные имитаторы беспозвоночных, мальков рыб и икры других видов рыб. При использовании донной оснастки, предпочтительно использовать червей, беспозвоночных, мяса моллюсков – они входят в рацион питания сига.

Рыба отлично клюет на мушки с имитацией различных насекомых со светлыми элементами, также на средних и крупных по размеру мормышек. Сиг – вкусная рыба, пользующаяся популярностью среди рыболовов.

Разновидности вьюна

Вьюны — название целого рода рыб, представленный минимум тремя видами. Наиболее распространен вьюн обыкновенный, который официально называется Misgurnus Fossilis.

Говоря о вьюне, чаще всего имеется ввиду именно обыкновенный. Повстречать рыбу можно в Европе и Азии, а узнать речного жителя можно по его специфическим признакам: бурой спинке и желтому брюшку. Длина составляет 30 сантиметров, что делает обитателя желанной добычей рыбаков и морских хищников.

В России более известен Cobitis Taenia. Наши соотечественники, впрочем, предпочитают название «обыкновенная щиповка». Повстречать вьюна можно на территории бывшего Советского Союза, Европы, КНР и Японии.

Отличительная особенность нашей щиповки — крошечные размеры, в три раза меньше обыкновенного вьюна, а окрас преимущественно светло-желтый.

Амурский вьюн

Еще один представитель рода вьюнов — Misgurnus Anguillicaudatus, которого можно повстречать в азиатской части России. Чаще всего рыбу наблюдают в водоемах Сибири, Сахалина и таких азиатских стран как Япония или Китай.

В длину амурский вьюн лишь немногим уступает обыкновенному и составляет приблизительно 25 сантиметров. Опознать можно и по цвету. Если наблюдается карп светло-коричневого цвета, вероятней всего, перед глазами амурский вьюн.

Рыбалка на вьюновых

Эта рыбка ловится круглый год на простые снасти. Для этого достаточно вооружиться простой поплавочной удочкой и терпением. Также, следует не забывать, что вьюновые проявляют свою активность ночью, исходя из этого, рассчитывать на улов в дневное время не имеет смысла. Наряду с этим, снасть должна иметь узкую леску и мелкий крючок.

В качестве насадки на крючок употребляется:

• Червь.
• Опарыш.
• Мотыль.

Вьюновые отличаются особенной живучестью, исходя из этого рыболовы применяют их в качестве живца для поимки таковой рыбы, как щука или судак. Такая наживка может оставаться активной на крючке до недели, не смотря на то, что в этом, в большинстве случаев, никакой необходимости нет.

Вьюновые – это не громадные рыбки, которые водятся в большинстве водоемов Европы, Азии и Северной Африки. Для промыслового вылова они не воображают никакого интереса, но вьюновых деятельно ловят рыболовы — любители. Их применяют в качестве наживки на крючок, чтобы поймать хищную рыбу. Не обращая внимания на это, вьюновые отличаются достаточно вкусным мясом. Исходя из этого, их вылавливают в некоторых регионах для изготовление разных блюд дома. Чтобы поймать вьюновых в достаточном количестве на удочку – это достаточно хлопотное занятие. Исходя из этого, многие рыболовы пользуются особыми снастями, которые устанавливаются на ночь, а утром они проверяются. В большинстве случаев, в такие снасти попадается за ночь пара десятков особей.

В мясе вьюновых находятся такие нужные вещества, как витамины и минералы. Наряду с этим, мясо вьюновых имеет приятный сладковатый вкус, и оно пригодно для изготовление разных блюд. Эту рыбку можно жарить, и готовить из нее первые блюда, вроде ухи. Уха нужная тем, что в ней сохраняются все нужные вещества.

Также, в государствах Азии вьюновые питаются небольшими насекомыми, уничтожая довольно много комаров, а также и малярийных. Исходя из этого, имеет суть сказать о значительной пользе этих мелких рыб.

В случае, если показать фантазию, то поймать вьюновых не составит особенного труда и тогда можно будет насладиться вкусом данной неповторимой рыбки.

Как поймать

Вьюна можно добывать по-разному. С помощью сачков с мелкой ячейкой его извлекают из ила. Если на мелководье много тины, то вероятнее всего рыба будет там

Тогда достаточно зайти в воду и осторожно двумя руками выволочь растительность на берег. Остается перебрать ее, собрав «урожай»

Перечисленные способы добычи вьюна сложно назвать ловлей. Такими вариантами, как правило, пользуются, чтобы достать живца для ужения хищника другими снастями. Однако охотиться за этим подводным жителем можно обычной маховой поплавочной удочкой, которую легко собрать самому.

Простейшая снасть для ловли вьюна выглядит следующим образом:

• телескопическая удочка длиной от 3 до 5 метров;
• монофильная леска 0,2 мм;
• поводок из флюра либо монофила 0,12–0,14 мм;
• легкий поплавок с заметной антенной не менее 4 см;
• крючок с коротким цевьем № 12–18.

Совет! Хорошим и дешевым вариантом будет самодельный поплавок, сделанный из гусиного пера.

Наживку насаживают на крючок и забрасывают в воду. Она должна либо располагаться на дне, либо находиться над ним на расстоянии от 2 до 5 см. Вьюн берет уверенно и резко. Потому как только поплавок пошел в сторону или скрылся из виду, следует немедленно подсекать.

В зимнее время вьюна ловят специализированной ловушкой, которую изготавливают из старой корзины без дна и марли. Приспособление опускают в лунку, просверленную на мелководье. Рыба подтягивается к отверстию, куда поступает кислород, попадаясь в снасть.

Про обыкновенного верхогляда

Когда говорят про верхогляда, то имеется в виду пресноводная рыба обыкновенный верхогляд (Chanodichthys erythropterus) из семейства Карповые (к этому семейству  относится также и белый амур) отряда Карпообразные и соответственно – из класса Лучепёрые рыбы. Этот вид распространён только в Азии, но достаточно широко:

• Приморье – река Уссури и озеро Ханка – северная часть ареала.
• Восточная Азия – водоёмы от среднего течения Амура в Китае до водоёмов северной части Вьетнама – южная часть ареала.

Обыкновенный верхогляд встречается везде – в руслах рек и протока, и в озёрах. Эта рыба предпочитает толщу воды.

Фото рыбы верхогляда демонстрирует «удивлённо-недоумённо» вздёрнутый вверх рот, который по-научному называется верхний. Именно формой рта и высоко расположенными глазами объясняется название этого вида рыбы – верхогляд. Создаётся ощущение, что взгляд рыбы постоянно направлен вверх. Эту особенность можно наблюдать на видео, расположенном ниже.

Внешнее строение

Обыкновенный верхогляд имеет типичную для рыбы удлинённую форму тела, которое хорошо сжато с боков. Другие особенности внешнего вида этой рыбины:

• Чешуя мелкая, а наружный край каждой чешуйки украшен черным ободком из многочисленных маленьких точек.
• Цвет спины тёмно-серо-болотный, а бока чуть светлее и с серебристым отливом.
• Спинной плавник высокий тёмного цвета, расположен по центру спины. Начинается он сразу за основанием брюшных.
• Первый луч спинного плавника – костяной, то есть это — толстая гладкая колючка.
• Часть брюшка за брюшными плавниками лишена чешуи. Это – киль, который простирается до анального плавника.
• Анальный плавник достаточно длинный, начинается почти на уровне задней части спинного плавника.
• Хвостовой плавник равнолопастной с глубокой выемкой в центре.

«Визитной карточкой» внешности верхогляда является его голова: она маленькая с верхним ртом и большими глазами, расположенными очень высоко. Нижняя челюсть рта направлена практически вертикально вверх, так же, как это характерно для строения рта арованы.

Обыкновенный верхогляд – крупная рыба, достигающая в длину до 1-го метра и веса 9-ти килограммов.

Питание и размножение

По типу питания верхогляды – хищники. Питаться рыбой начинают по достижении длины тела семь сантиметров. Охотиться любят в реках за мысами, где есть небольшая заводь и рядом быстрое течение. Основа рациона – рыбы с удлинённой формой тела (молодь чебака и карася). Но пищевые предпочтения могут меняться, например, в озёрах в рационе большая роль отводится востробрюшке

Размножение

Достигнув возраста 6-ти лет, обыкновенный верхогляд начинает размножаться, длина производителей – примерно 40 сантиметров. Нерестится в июле, когда бывает летний паводок. Нерестилища располагаются рядом с песчаными косами в руслах рек. Икра пелагическая и не требует заботы со стороны родителей, поэтому завершив нерест, взрослые особи совершают миграции в протоки, где начинают нагуливаться. А выклюнувшиеся из икры мальки течением и ветром заносятся в заливы. Молодые питаются планктоном, а затем переходят к хищничеству (достигнув семи сантиметров длины).

Зачем верхогляды китайским рыбакам?

Итак, возвращается к гражданам Китая, которые почти регулярно в канун празднования китайского нового года нарушают государственную границу с Россией, проходящую по акватории озера Ханка

Но сначала важно упомянуть о том, что рыба верхогляд имеет нежное и мягкое мясо, что является причиной его широкого использования в кулинарии

Зимние месяцы верхогляд проводит в зимовальных ямах. Почти все они располагаются  в российской части озера. Сильное желание добыть рыбу и заставляет китайских рыбаков по льду озера  незаконно проникать на территорию России с целью вылова этой рыбы, имеющей особую ценность в предновогодние дни восточного календаря.

Стоимость 1 килограмма верхогляда на рынках Китая достигает невероятной цифры — 300 юаней. Для многих китайцев торговля этой рыбой в предновогодние дни является хорошей статьёй дохода. В этом признался один из задержанных русскими пограничниками китайцев, сообщив, что его семья существует только за счёт рыбалки, иногда незаконной. Грустно. Но верхогляд в этом не виноват! Взгляните ещё раз на фото рыбы верхогляда и его немного  необычную голову.

Как ловить вьюна?

Вьюна можно ловить как летом, так и зимой. В летний период его можно ловить на обычную поплавочную удочку. Наилучшим вариантом можно считать удочку с чувствительным поплавком, оснащенную крючками №3-№4. Леску, желательно использовать зеленого цвета, чтобы она не выделялась на дне, среди ила и подводных зарослей. Толщина лески может лежать в пределах 0,25мм, хотя можно сразу сказать, что для ловли вьюна она достаточно толстая, поэтому можно использовать леску потоньше. Особо больших экземпляров ловить не придется. В качестве наживки можно использовать кузнечиков, мотыля, личинок короеда или ручейника.

Ловля вьюна эффективна в канавах и заросших прудах, а также реках с медленным течением или заболоченных и без течения.. Она является родственницей карпообразных рыб.

Ловля вьюна на заметку

Если рыбка живет в аквариуме или в другой какой-то емкости, то начинает сильно беспокоиться, за минуту несчетное количество раз пытается выбраться наружу, не принимает никакого корма. Рыбаки говорят, что тогда на рыбалку идти не стоит, никакая рыба не осчастливит поклевкой.

Если вьюн активно кормится, ведет себя обычно, значит, можно собираться на рыбную ловлю.

Ловля вьюна на поплавочную удочку

Ловить вьюна на поплавочную удочку следует с маленьким поплавком и тонкой леской. Крючки привязывают маленькие, грузила регулируют так, чтобы приманка почти ложилась на дно, а леска провисала совсем немного.

Вьюн водится там, где могут быть сплошные зацепы, да и сам он, схватив жадно и уверенно насадку, будет живо вырываться.

Подсечку не стоит делать сразу. Хотя вьюн и не срывается почти никогда с крючка, нужно подождать несколько упражнений поплавка: он подрожит немного, уйдет под воду, прыгнет влево – вправо. Ловить вьюна лучше на закате перед наступлением ночи. В качестве насадки подойдет червь, бывали случаи, когда вьюн хватал пустой крючок.

Вьюна практически невозможно удержать, насколько он скользкий, а насадить на крючок в качестве наживки тоже проблема. Вьюна охотно берут хищные рыбы, например, щука. Выловив вьюна, нужно поместить его в воду. Эта рыба очень живуча, ее можно долго сохранять для разных целей.

Мясо вьюна идет в пищу в любом виде. Оно очень нежное, вкусное, похоже на мясо линя, также не имеет маленьких косточек.

Ловля вьюна корзиной

Правильней будет, еслиловить вьюна весной или летом. Есть интересный способ, называется «топтание вьюнов». Он состоит в том, что в центр, заросший растительностью, помещается корзина. Рыбу выгоняют из убежища в иле и гонят в корзину, то есть своеобразно вытаптывают.

В народе вьюна уважают за выносливость и преодоление жизненных невзгод, недаром он давно вошел в русский фольклор через пословицы и поговорки.

Вьюн аквариумный

Вьюны хорошо приживаются с любыми другими видами рыб, прекрасно себя чувствуют даже в маленьком аквариуме. Аквариумный вьюн питается мотылем, сырым мясом, червями и яйцами муравьев. Пищу рыба собирает на дне аквариума при помощи своих усиков, которые являются органом осязания.

Вьюны бережно относятся к растительности, находящейся в аквариуме, они ее не портят и не едят. На дно желательно положить несколько кусков коряги для создания каменного грота. Помимо этого, рекомендуется сделать небольшую темную зону, где рыба будет чувствовать себя спокойно, так условия будут максимально приближенные к естественным.

Поскольку рыба донная, то и кормление должно быть тяжелым, а именно:

• черви;
• специализированный сухой корм;
• растительные добавки;
• сырое мясо.

Внешний вид

Вьюн крайне редко вырастает в длину до размеров, превышающих 35 сантиметров. Он относится к представителям небольшой группы рыб, которым характерны необычный внешний вид. Эта рыба имеет очень удлиненное, змеевидное тело, которое покрывает очень мелкая и гладкая чешуя. Иногда в природе встречаются особи, которые вовсе не имеют чешуи. Также вьюна можно узнать по маленьким глазам, небольшим жаберным отверстиям и небольшим нитевидным усикам, расположенным на мягких губах.

По своему внешнему виду вьюн выглядит как угорь или змея: посмотрите на фото – это так и есть! Именно из–за способности извиваться и некоторой схожести по внешнему виду рыба получила такое название. Также из–за специфичного внешнего вида вьюн заслужил к себе пренебрежительное отношение, вследствие чего вьюн практически не употребляется в пищу, ловля его тоже непопулярна. Вьюн имеет очень длинное, почти цилиндрическое тело, что видно по фото. Ротовое отверстие направлено вниз и окружено 10–ю усиками, 6 из которых имеют самые большие размеры и находятся на верхней губе.

Все плавники вьюна имеют закругленную форму. Брюшные плавники небольшого размера и расположены гораздо дальше грудных. Крайне мелкие чешуйки покрыты, как это практически всегда бывает, очень толстым слоем слизи, вследствие чего чешуя становится практически незаметной. Вьюн имеет желто–бурую спину с небольшими черными крапинками. А вот брюхо может иметь порой красноватый оттенок, однако, в большинстве случаев оно желтого цвета.

Вьюн имеет бурые плавники с маленькими черными пятнышками. Желтые глаза имеют совсем маленькие размеры. Вдоль боков рыбы тянутся 3 черные полосы, причем средняя полоса имеет гораздо большие размеры, нежели крайние. Окраска вьюна может изменяться в зависимости от того, в какой среде он обитает. Так, например, вьюн, обитающий в чистой и проточной воде, окрашен гораздо светлее, чем иные особи из более грязного водоема.

Вьюн альбинос

Размножение вьюнов

Нерест с апреля по июнь. Самки плодовиты. Так, у особей из верхнего Днестра длиной 17—24 см и массой 44—140 г насчитывалось 11,6—38,7 тысяч икринок. При температуре воды около 15 ° C через 7—8 сутки появляются личинки, длина которых не превышает 5 мм. Растёт вьюн довольно интенсивно. Так, в верхнем Днестре в первые три года жизни его годовой прирост составляет более 4 см, в трехгодовалом возрасте рыба достигает длины в среднем более 13 см.

Нерест с апреля по июнь. Самки очень плодовиты. Так, у особей из верхнего Днестра длиной 17—24 см и массой 44—140 г насчитывалось 11,6—38,7 тысяч икринок. При температуре воды около 15 ° C через 7—8 сутки появляются личинки, длина которых не превышает 5 мм. Растёт вьюн довольно интенсивно. Так, в верхнем Днестре в первые три года жизни его годовой прирост составляет более 4 см, в трехгодовалом возрасте рыба достигает длины в среднем более 13 см.