Содержание
Спина и верхняя часть боков темно-зеленая, низ боков и брюхо серебристые. Спинной и хвостовой плавники серые, прочие светлые, у основания желтоватые. В период нереста окраска становится ярче, плавники у основания красноватыми.
Питается главным образом личинками насекомых, в особенности хирономид, различными ракообразными, иногда водорослями
В отличие от уклеи, обитает только в реках с хорошо аэрируемой водой, обычно на быстром течении, откуда, по-видимому, и получила свое название. Как и уклея, относится к рыбам с коротким жизненным циклом: предельный возраст не превышает 5-6 лет.
Конь
Эти рыбы (в Амуре их два вида — пестрый и губарь) напоминают усачей, или чудовищно разжиревших пескарей. Кони могут достигать 2-3 килограмм веса, их головы и правда несколько напоминают лошадиные, что и послужило причиной такого названия. Пестрый конь мельче, чем губарь и держаться любит тоже на мели, в мутноватой и теплой воде. Губарь же, больше любит воду глубокую и прозрачную, но вкусы у них схожи — они оба отлично ловятся на мелкие вертушки и силиконки. Силиконом, легче ловить губаря, в то время как вертушки отлично подходят для ловли пестрого коня, на мелководье.
Еще одна рыбина-переросток это уклей.
Размножение
Растёт амур довольно быстро. В год его прирост может составлять от 8 до 12 см, что напрямую зависит от качества кормовой базы и региона обитания. В теплой воде рост всегда происходит быстрее. Срок половозрелости также определяется температурой воды и характером водоёма. В российских реках он достигает половозрелого возраста в 8–9 лет. В более тёплом китайском климате созревание происходит на 3–4 года раньше. известны случаи, когда нерест шли стаи, в которых преобладали трёхгодовалые самки. В случае хороших погодных условий икромёт носит разовый характер.
Причиной приостановки нереста могут служить:
- обильное выпадение осадков, ведущее к резкому снижению температуры воды;
- существенное понижение уровня воды, приводящее к обмелению нерестовых зон;
- резкое ускорение или замедление силы течения;
- другие природные катаклизмы.
В водах Амура икромёт начинается с прогревом воды до 24 градусов, что соответствует первой половине лета. Перед нерестом рыбы собираются в стаи и направляются в устья некрупных рек. Икромёт происходит на участках с галечно-песчаным дном и быстрым течением. В сравнение с другими карповыми породами «травяные карпы» менее плодовиты, однако быстрые темпы роста позволяют популяции сохраняться. В одной отложенной самкой кладке насчитывается около 3000 икринок, что почти в 10 раз меньше, чем у плотвы или густеры.
Интересно! Развитие икры происходит в пелагическом состоянии, поэтому икринки крайне уязвимы и могут страдать от незначительного изменения природных факторов.
Вылупившиеся мальки первые месяцы жизни обитают в прибрежной речной траве. Молодь амура выглядит, как небольшие голавли, и зачатую их путают. Тут они находят достаточное количество корма и надёжное укрытие от хищников. Маленькие рыбки покидают своё убежище только с наступлением первых холодов. Они собираются в большие стаи и скатываются в зимовальные ямы. На время зимы «травяной карп» полностью прекращает своё питание и темпы его роста существенно замедляются.
Сколько живут косатки на воле. Касатка
Касатка — об этой грозе океанов, издревле ходят легенды. Старые, просоленные океанскими ветрами «морские волки» расскажут вам много кровавых историй.
Однако где правда, а где вымысел, оставим на совести рассказчиков. Мы же обратимся к проверенным источникам.
Касатка — морское млекопитающее с контрастным окрасом, достигает в длину 10 метров и весит до 8 тонн. Но кто же она такая касатка — кит или дельфин, а может быть вообще акула?
Описание и особенности
Касатки обитают на огромных пространствах от Аляски до Антарктиды и от Аргентины до Исландии. Но особенно им полюбились прибрежные воды Алеутских островов, прибрежные районы Аляски, север Тихого океана и юг Берингова моря. В открытом океане, возможно касатки и представляют угрозу, но в неволе такой ярой агрессии от них не наблюдается.
Хотя когда такая «рыбка» плывёт у поверхности, её спинной плавник на два с лишним метра поднимается над водой. Зрелище, прямо скажем, не для слабонервных. Но вся интрига заключается в том, что касатка вовсе никакой не кит, хотя и принадлежит к отряду китообразных и подотряду зубастых китов, и уже тем более касатка — не акула.
Лучшие статьи : Изогамия
Кит или дельфин?
Касатка — это дельфин. Да-да, именно дельфин, только очень большой, а если быть совсем точным, то водное млекопитающее подотряда зубатых китов, семейства дельфиновых. Может быть поэтому в океонариумах мы наблюдаем касаток, как очень миролюбивых и послушных животных?
А вот в дикой природе она грозный и беспощадный хищник. Касатка охотится не только на рыб и кальмаров, но даже на акул. Не пощадит она и тюленя, пингвина и своего собрата дельфина. Бывают случаи, что нападает и на самих огромных усатых китов. Заметив на льдине добычу — пингвина или тюленя, предпринимают весьма хитроумную атаку: снизу чудовищным ударом головы просто разламывают льдину. Но все это относится к большой касатке. Выделяют также чёрных касаток и так называемых фереза.
Как правильно — касатка или косатка?
На самом деле, мало кто может сразу ответить на вопрос как правильно писать — косатка или касатка. И дело не просто в произношении. Традиционно в разговором языке употребляют слово «касатка», но это не верно. Правильно — косатка, так как само название данного животного образовалось потому, что спинной плавник самцов по своим очертаниям напоминает косу, а само животное увы издавна заслужило себе репутацию кита-убийца. Но в разговорной речи люди обычно употребляют слово «касатка».
Где обитает?
Обитают касатки во всех океанах мира: от тропических вод до полярных льдов. Можно встретить с касатку в море: Баренцевом, Белом, Беринговом. В Средиземном — они редки, а вот в Чёрном и Азовском морях касаток нет. В России касатку можно встретить у Курильской гряды и Командорских островов.
Чёрная касатка — её называют ещё ложной, от того так и называется, что вся чёрная. Она несколько меньше большой — обычно до 6 м. в длину и тонна — полторы весом, и обитает в основном в умеренных и субтропических водах Мирового океана. Фереза — это маленькая касатка. Её называют ещё карликовой. У неё тёмно — серый окрас, длина её не превышает 2 метров, питается она в основном мелкой рыбой и на глаза человеку попадается крайне редко.
В морских пучинах у китов-убийц нет естественных врагов. Даже белая акула для неё не соперник, а добыча. Получается, что единственный серьёзный враг у грозной белой акулы никто иной как дельфин. Но это только до тех пор, пока на охоту за самой косаткой не выходит человек.
В дельфинариумах касатки любимые всеми, прежде всего за легкость в обучении. Дрессированные касатки выполняют трюки высокой сложности как с дрессировщиками, так и самостоятельно.
Донская рыба
По разным данным, на Дону водится порядка 70 видов рыбы. Среди них есть редкие виды, занесённые в Красную книгу, например, осетровые
Поэтому перед рыбалкой важно представлять, какие ограничения на вылов рыбы существуют
Шемая
Азово-черноморская шемая очень популярна на Дону своим нежирным и нежным мясом. Благодаря своей вкусовой ценности, запасы шемаи в Дону снизились настолько, что рыбу занесли в Красную книгу. Тем не менее несколько лет назад статус шемаи изменён на «Восстанавливающийся», что даёт повод для оптимизма на будущее.
Несмотря на запрет вылова, шамайку можно без особых затруднений купить на рынке или встретить в качестве блюда в ресторане. В одном из городов Ростовской области есть даже памятник шамайке. Монумент перед входом в ресторан установил хозяин заведения, после того как поплатился штрафом за приготовление блюд из шемаи.
Молодь шемаи легко перепутать с мелкой стайной рыбой — уклейкой. Оба вида относятся к одному и тому же роду уклеек. Но у шемаи есть ряд отличий:
- большее количество чешуек по боковой линии — от 60 до 70,
- оранжевые грудные плавники.
Поймав такую рыбу, разумнее будет отпустить улов обратно, в противном случае рыбаку грозит административный штраф и даже уголовное преследование.
Пеленгас
В последние годы ловля пеленгаса (пиленгаса) на Дону превратилась в модное увлечение. Рыба относится к семейству кефалевых и появилась в местных краях в 80-е годы. Пеленгас завезли с Дальнего Востока и выпустили в Азовское море. Рыба успешно прижилась в Азово-Черноморском бассейне и в Дону и стала популярным морским деликатесом.
В длину пеленгас достигает полутора метров, вес составляет до 7 кг. Ловля этой рыбы потребует определённой сноровки от рыбака. Пеленгас славится силой и стремительностью, известны случаи, когда рыба запросто перепрыгивала поставленные сети.
Раньше поймать пеленгас на Дону считалось большой удачей, пока рыбаки не догадались использовать в качестве наживки традиционный для этой рыбы корм — морского червя. Новый вид приманки распробовал не только пеленгас, на морских червей активно накинулись тарань и молодь других рыб. Поэтому при рыбалке нужно тщательно выбирать место и время рыбалки. Оптимальное время для ловли пеленгаса:
- утром — с 7 до 11 часов,
- вечером — c 15 до 18 часов.
Популярным местом ловли пеленгаса в Ростове-на-Дону считается район Зелёного острова и Кумженской рощи.
Селёдка
Донская селёдка — во многом культовая для региона рыба. Со стародавних времён сельдь имела большое промысловое значение. А недавно в честь селёдки стали проводить ежегодные фестивали. Мероприятия проходят на базе одного из прибрежных ростовских ресторанов и этнографического музея-комплекса в станице Пухляковской. Гости праздника могут попробовать блюда из различных видов селёдки, поучаствовать в ловле рыбы по старинке: с помощью неводов и гарпунов, и посмотреть концерт казачьих коллективов.
Фестиваль донской селёдки проводится в середине мая. Это время служит началом селёдочного сезона. Рыба заходит в устье Дона из Азовского моря и двигается вверх по течению. В Ростове-на-Дону самым удобным местом для ловли селёдки считается протока между правым берегом и Зелёным островом. Берега реки в этом месте соединены понтонным мостом, который и служит главной рыболовной площадкой для любителей селёдки. При поиске селёдки в других местах на Дону следует помнить, что эта рыба любит быстрое течение за песчаными отмелями.
Рыбец
Ещё одна популярная на Дону рыба из семейства карповых — рыбец. Вес рыбы может составлять 3 кг, а длина — до полуметра. Обитает рыбец в придонных слоях воды, причём летом предпочитает держаться ближе к берегу, а осенью уходить на глубину. Поэтому оптимальное время для лова рыбца — весна и лето.
Рыбец хорошо ловится ранним утром. При вываживании некоторое время сопротивляется, но довольно быстро сдаётся.
Гибрид
Это название рыбы у многих приезжих вызывает недоумение. Небольшое разъяснение помогает понять, что так местные рыбаки называют серебряного карася, вернее, его помесь с карпом. Благодаря своей природной живучести, гибрид стал одной из наиболее распространённых рыб в Ростовской области. Ловится карась практически везде, однако рыбаки от улова этой рыбы особого восторга не испытывают.
Помимо перечисленных рыб, в Ростовской области обитает множество других видов, которые привычны и для других регионов России. Среди них:
- судак,
- окунь,
- щука,
- карп,
- сазан,
- толстолобик,
- плотва.
Среда обитания
Колюшка разделяется по типу воды. Пресноводные представители
никогда не заходят в море. Водятся и размножаются они только в пресных водоемах. Морские рыбы обитают в морской воде, однако в период нереста заплывают в прибрежные зоны. Много рыбки колюшки обитает в европейских водоемах и в Западной Сибири. Очень мало в самой Волге и ее акватории.Наибольшая численность этих представителей наблюдается в реках бассейна:
- Балтийского;
- Белого;
- Черного;
- Азовского;
- Каспийского моря.
Распространена колюха рыба в Днепре и Северном Донце. Чтобы поймать ее, надо искать места со спокойным и медленным течением. Она отдает предпочтение мелким озерам и речкам с травянистыми берегами, илистым дном. Может обитать даже в канавах. В водоемах с крупной популяцией рыбки держатся большими стаями. Они начинают атаковать любой предмет, который падает в воду.
Из-за своих острых и крепких колючек большинству обитателей водоемов колюхи не по зубам. С помощью шипов они устраивают разборки между собой. Колюшки поедают чужую икру, причем в большом количестве. Из-за отсутствия врагов рыба колючка способна беспрепятственно разводить потомство. Такой факт ставит под угрозу существование других более мирных обитателей водоема. Продолжительность жизни колюшек довольно небольшая и составляет всего 3−4 года.
Питание колюшки
Эта мелкая рыбешка наделена отличным аппетитом. Она поедает любую пищу, однако, основу ее рациона составляют:
- черви;
- ракообразные;
- планктон;
- личинки насекомых;
- организмы, живущие на дне водоемов.
При виде добычи колюшка быстро бросается на свою жертву, захватывая челюстями. Острые зубы не оставляют жертве шансов на выживание. Сородичи по стае также бросаются к месту нападения в надежде полакомится захваченной добычей.
Размножение и потомство
Период нереста у колюшек начинается ранней весной в апреле — мае месяце. В это время цвет ее тела становится намного ярче. Длительность нереста продолжается в течение 1 месяца. Такая мелкая рыбешка отличается хорошей плодовитостью. Свое гнездо для откладывания икринок она строит на дне водоема. Оборудует его сам самец, вырывая ямку. Он набирает в рот песок и относит его в сторону.
Различные травинки, кусочки водорослей используются в качестве строительного материала. Самец склеивает их в плотный комок, выделяя слюну из боков туловища. В готовом жилище размером с мужской кулак он прорывает туннель.
Самку приглашает в гнездо самец, где она должна отложить икринки, в среднем 100−120 штук. После этого партнер выдворяет ее из гнезда. Он самостоятельно охраняет кладку после оплодотворения, а также мальков после их появления в течение 10−14 дней.
Период нереста у колюшек начинается ранней весной в апреле — мае месяце
Молодое потомство постоянно находится под угрозой собственных родителей. Самка всегда может съесть икринки, а самец позже может поживиться молодняком. Однако на период нереста пищевод воспроизводителя потомства зарастает.
Способы ловли
Для рыболова такой вид рыбы не представляет большого интереса, поскольку он не обладает пищевой ценностью. Чаще всего мелкую рыбку ловят дети со дна. Поскольку она прожорлива, то такое занятие принесет много приятных моментов, ведь колюшка будет постоянно клевать.
Она хорошо клюет на икру, опарыша, червя и даже заглатывает голый крючок. На зимней рыбалке в ход идут цветные мормышки различной формы и размера. К ним подсаживают червя, мотыля или опарыша на выбор. После улова ее надо аккуратно брать в руки, чтобы не уколоться об острые шипы.
Колюшка — очень небольших размеров пресноводная рыбка, которая относится к виду лучепёрых рыб, отряду колюшкообразных. Причем, под названием «колюшка» скрываются сразу несколько видов рыбок, объединенных одной общей особенностью, благодаря которой эта рыбка и получила в свое время такое имя.
У трехиглой колюшки этой выделяющей ее на фоне остальных рыб особенностью являются три шипа, которые находятся впереди плавника на ее спине. Об интересных фактах жизни и поведения этой рыбки и ее среде обитания и пойдет речь в этом материале.
Атлантический осетр
Краткое описание
Осетр атлантический – самый крупный вид данных рыб. Его длина достигает 3,5 метров, а вес колеблется от 100 до 120 килограмм. Тело веретенообразное, длинное, покрытое жучками и ромбовидными пластинками. Осетры развивают высокую скорость, охотясь за добычей. Рот выдвижной, зубы у взрослых особей отсутствуют. Окраска осетра неяркая: брюхо светло-желтое, спина имеет оттенок от темно-зеленого до серо-черного.
Места обитания
В Черном море атлантический осетр встречается в юго-восточной части и в речке Риони. Основное место его обитания Северная Атлантика и Средиземное море.
Питание
В рацион осетра входят беспозвоночные моллюски, хаме, черви. В погоне за добычей может проплывать значительные расстояния.
Размножение
Половозрелыми становятся на 7-15 году жизни, когда длина тела достигает 1 метра. На нерест отправляются весной, преодолевая сотни километров по рекам с быстрым течением. Метают до 5 миллионов личинок. Икринки приклеиваются к грунту, их развитие длится до 14 дней. Мальки – легкая добыча для других хищных рыб, их тело еще не защищено. Отнерестившись, возвращаются в море. Осетры – промысловая рыба. Ее мясо и икра считаются деликатесными и стоят немалых денег. Из-за постоянной охоты на этих рыб и загрязнения водоемов отходами, их численность значительно сократилась. Осетры занесены в Красную книгу, их отлов запрещен.
Поделиться с друзьями:
Черноморская Сельдь
Эта рыба популярна во многих странах мира. Сельдь или селедка, которую видно на прилавках магазинов, в банках. Она водится и в Черноморском регионе. Рыба относится к семейству Сельдевых.
Морская Рыба-игла
Рыба-игла (представитель семейства Игловых) – интересный вид рыбы, проживающей в глубинах Черного и Азовского морей. Имеет характерную длинную форму. Ведут сходный образ жизни и размножения с морскими коньками.
-
Рыба Пеламида
Это вид рыб, которые во множестве можно выловить в Черном море и других местах. по образу своей жизни – хищная рыба, живет стаями. Свой формой пеламида больше всего похожа на уменьшенного тунца, также похожа на него своей выносливостью – способна быстро плавать долгое время.
Скумбрия черноморская
Банки с ней часто можно увидеть на прилавках магазинов и супермаркетов, также скумбрию продают в целом виде. Рыба отлично «идет» с картошкой и хлебом. Эта рыба встречается в Черноморье, где ловля скумбрии обычным любителям может доставить массу приятных эмоций.
Желтощёк
Желтощёк – это довольно крупная рыба из семейства карповых. По образу питания желтощёк – убеждённый и довольно прожорливый хищник.
Распространение желтощёка Желтощёк обитает в крупных реках и озёрах восточной части Азии. Встречается на территории России и Китая. В России эта рыба отнесена к исчезающим видам и находится под охраной. Проводятся работы по искусственному размножению желтощёка.
Внешний вид желтощёка Желтощёк – один из самых крупных представителей семейства карповых. Растёт эта рыба довольно быстро, и способна достигать в длину более двух метров, при этом набирая до 40 килограммов веса. Обычно же в уловах рыбаков преобладают желтощёки до десяти килограммов.
Тело желтощёка имеет вытянутую форму. Чешуя довольно мелкая, на спине имеет серебристо-зелёный отлив, а на боках слегка золотистая. Характерной особенностью желтощёка, которую легко заметить на фото, является ярко-жёлтый цвет щёк от глаз до жаберных крышек – такая необычная раскраска послужила названием для этой рыбы.
Спинной и хвостовой плавники желтощёка имеют тёмную окраску, остальные светло-серые. Зубов у желтощёка нет, однако вытянутые и немного заострённые челюсти позволяют этой рыбе быть эффективным охотником. Мясо желтощёка имеет красноватый цвет.
Питание и повадки желтощёка Желтощёки обитают в равнинных реках и крупных озёрах с довольно тёплой водой, и не любят холодную воду быстрых горных притоков. Эта рыба любит отстаиваться в глубоких тихих ямах, придерживается участков рядом с подмытыми берегами и другими укрытиями, и лишь во время кормёжки выходит на мель.
По характеру питания желтощёк сходен с другим своим пресноводным и хищным собратом – жерехом. Подобно жереху, желтощёк прижимает мелкую кормовую рыбёшку к поверхности, глушит её мощным ударом своего хвоста, а затем проглатывает. Обычным кормом желтощёка становятся карасики, пескари, чебак и другие мелкие рыбы.
Желтощёк сохраняет свою активность только в течение тёплого периода года. Как только температура воды опускается ниже десяти градусов, эта рыба залегает в глубоких местах на дно и престаёт питаться до весны.
Размножение желтощёка Способность давать потомство желтощёк получает, когда достигнет возраста шести лет. К этому времени рыба успевает вырасти более полуметра в длину. Нерест у желтощёка порционный, и проходит в течение всего лета – с июня по август. Икра имеет довольно крупные размеры, а мальки из неё выклёвываются уже на вторые сутки. Растёт молодь желтощёка очень быстро, сначала начиная питаться личинками, а потом переходя на мелких рыб.
Угрожает ли косаткам вымирание?
Косатка в настоящее время внесена в список МСОП как «Недостаточно данных» – это означает, что ее статус сохранения неизвестен. У ученых не было достаточных данных, когда это в последний раз оценивалось в 2017 году из-за неопределенности в отношении ее таксономической классификации – следует ли разделять косаток на разные подвиды или виды. МСОП отметил, что косатки как отдельный вид многочисленны и широко распространены. Тем не менее они по-прежнему сталкиваются с угрозами со стороны человека, и некоторые популяции некоторых регионов, такие как косатки, зависящие от голубого тунца в Гибралтарском проливе, значительно сократились. ()
Человеческие сообщества во всем мире прямо или косвенно убивают косаток. По данным МСОП, в Гренландии, Японии, Индонезии и странах Карибского бассейна на них до сих пор охотятся ради пропитания в небольших количествах или с целью контролировать их популяции. По данным МСОП, загрязняющие вещества в океане и морях, такие как химические вещества и нефть, представляют угрозу для косаток наряду с беспокойством со стороны судов, чрезмерным выловом рыбы и другими нарушениями их снабжения пищей и изменением климата.
Косатки находятся под защитой Закона о защите морских млекопитающих (MMPA). Южные косатки также перечислены в соответствии с Законом об исчезающих видах, поскольку они подвергаются особому риску исчезновения из-за таких угроз, как шум от движения лодок и сокращение популяции лосося – их предпочтительной пищи. Субпопуляция преходящих косаток (AT1) также указана как «истощенная» согласно MMPA. По данным NOAA, популяция состоит всего из семи особей после резкого сокращения после разлива нефти Exxon Valdez в 1989 году в проливе Принца Уильяма, Аляска. ()
Лососевые
Именно эти виды красной рыбы знакомы большинству и воспринимаются как самые «правильные». Ведь внешний вид этих морских жителей наиболее соответствует стандартам. Среди представителей этого сорта есть как небольшие рыбешки, так и настоящие монстры. Мало кто знает, как выглядит каждая особь семейства лососевых. Чтобы наглядно увидеть разницу, можно просмотреть фото.
Форель
По среде обитания можно различить морскую и речную форель.В России она встречается под Санкт-Петербургом как в озерах, так и в реках бассейна Балтийского моря; в Карелии и на Кольском полуострове; на юге — в горных реках Черноморского бассейна. В Средней Азии форель водится в верховьях р. Амударьи и в озере Иссык-Куль. Отличаются они размером и окрасом мяса. Яркая красная мякоть рыбы скажет о том, что она из моря, светлое — речная или озёрная особь. У первой отличают более насыщенный вкус. Морская ценится более тем, что не имеет посторонних запахов, имеет более богатый состав микроэлементов. Крупная форель имеет не более 35 сантиметров в длину, при весе до двух кг. Калорийность форели составляет 97 ккал., из которых жиров всего 2 грамма. Форель является поставщиком легкоусвояемого белка высокого качества, необходимого организму для строительства клеток.
Сёмга
Атлантический лосось, так называется она среди рыбаков – встречается в водах северной части Атлантики, в Северном Ледовитом океане и пресноводных водоемах Скандинавского полуострова и Финляндии. На территории Российской Федерации семга обитает в озерах и реках Кольского полуострова и Карелии, акватории Балтийского и Белого морей, а также в Онежском и других озерах. Лосось атлантический занесен в Красную книгу. На прилавках можно видеть искусственно выведенную рыбу. Выращивают ее на специальных рыбных фермах. Сама рыба и икра семги обладают высокой питательной и вкусовой ценностью и относятся к деликатесам. Продукт нежно-розового цвета обладает мягким, чуть сладковатым вкусом. Калорийность сёмги свежей составляет 140 ккал на 100 грамм продукта, из которых 6 грамм жиров.
Горбуша
Розовый лосось, она же горбуша — самый распространенный представитель семейства. Водится в Тихом и Северном ледовитом океане. Тело серебристого цвета с мелкой чешуей, в длину бывает не больше 70 см, вес не превышает 2,5 кг. На ее долю приходится до 80% всего улова. Поэтому, эта красная рыба такая недорогая. В 100 граммах свежего мяса содержится 103 Ккал, из которых всего 3 гр. жира. Готовить горбушу нужно вместе с кожей, поскольку именно под кожей расположен полезный слой жира, который придаёт рыбе сочность.
Омуль
Красный омуль обитает на Байкале, в реках и озёрах Урала и Сибири. Является ценной промысловой рыбой, поэтому на прилавки магазинов попадает крайне редко. Особь омуля может в длину достигать 47 см. и иметь массу более 1,5 кг. Однако, на прилавки омуль не попадает с массой выше 800 г. Омуль ценится за белок с малым количеством жира. Калорийность омуля свежего составляет 88 ккал. Из которых 17,5 составляют белки и 2 грамма жиры.
Кета
Водится кета в морской и пресной воде. Большую часть жизни она проводит в Японском, Беринговом, Охотском морях. На больших реках, к примеру у Николаевска-на-Амуре, кета добывается ставными сетями в Амуре. Кета массово распространена во всём ареале своего обитания, добывают её также массово. В этом она соперничает только со своим сородичем – горбушей. Кета является крупной и недорогой рыбой, средняя тушка которой весит около 5 кг. Также, она является самой малокалорийной рыбой из лососевых.Продукт обладает диетическими свойствами, потому что содержание белка превышает содержание других элементов. В кете содержится 6 г. жира и 22 грамма белка. Невысокая и его калорийность – всего 120 килокалорий.
Дальневосточный лосось
Именно лосося можно считать самым полезным видом красной рыбы. Живет он вдоль побережий Североатлантического и Тихого океана, его разводят в Великих озерах Северной Америки. Лосось – крупная рыба с нежным вкусом. Её стандартные размеры 70 см. в длину при весе около 4 кг. У лососины очень мягкий и нежный вкус. Цвет мяса может быть от оранжевого до ярко-красного, в зависимости от места обитания, питания и прочих факторов. Калорийность лосося 153 Ккал, из которых белки – 20 гр., жиры – 8,1 гр., углеводы – 0 гр.
Процесс размножения
Этот процесс не давал покоя многим ученым долгий период времени и только в XIX веке удалось разгадать эту загадку. Впрочем, ничего существенного, поскольку ученые доказали, что этот процесс такой же, как и у остальной рыбы. Все дело было в том, что икринки имели уникальную форму, поэтому их первое время относили совсем к другому виду.
Взрослые особи достигают периода половой зрелости только на 7-9 году своей жизни. К этому периоду начинают проявляться половые признаки самок и самцов. Как ни странно, но угорь для нереста отправляется в море и ищет участки с глубинами до 400 метров и температурой воды порядка 15 градусов. При этом они откладывают до полумиллиона икринок, по форме напоминающих миниатюрные ивовые листочки, размерами до 1 мм. Отличаются икринки тем, что они абсолютно прозрачные.
Развитие личинок происходит в несколько этапов. Например:
- После появления на свет они всплывают на поверхность моря и под действием теплого течения перемещаются к берегам Европейского континента. Этот период развития длится порядка 3-х лет. На этом этапе личинки развиваются достаточно медленно.
- Следующий этап начинается с того момента, как личинка достигает величины 7 см. Личинка уменьшается на 1 см и происходит этап формирования стеклянного угря.
- В этот период их тело начинает удлиняться, но еще имеет прозрачный вид.
- В таком состоянии маленькие рыбки появляются в устьях рек. После того, когда они начинают подниматься вверх по течению, рыбки начинают приобретать окрас взрослых особей.
После достижения 12 летнего возраста, угорь опять возвращается в море, чтобы отложить икру. После нереста рыба погибает.
Электрический угорь так же нерестится уникальным способом. Этого представителя подводного мира еще не изучили надлежащим образом. По наблюдениям известно, что рыба нерестится на значительной глубине и поднимается из глубины вполне созревшими особями, которые способны генерировать электричество.
Ловля угря
Watch this video on YouTube
Выращивание в искусственных условиях
Для тех, кому нравится лаврак, рыба, выловленная в море, значительно более ценна, чем выведенная искусственно. Но в любом случае популярность морского волка не падает. На прилавках наших магазинов чаще всего находится рыба, выведенная в неволе.
Для разведения сибаса используется прудовый метод, так называемое бассейновое выращивание и садковый метод. Бассейны для выращивания заполняют соленой морской водой. А при садковом выращивании, садки могут помещать в лагуны или лиманы. Чаще всего выстраивают переход, вдоль которого располагают садки с рыбой, которые оснащают пневмокормушками.
Знатоки умеют различать лаврака, выросшего на воле и в искусственном водоеме:
- При искусственном выращивании тушка лаврака мясистее, толще и короче.
- На искусственном кормлении рыба вырастает жирнее.
- Каждый экземпляр в партии весит около 500 г.
Заплати – и рыбачь!
Несмотря на то что каждый любитель с удочкой имеет право на бесплатную рыбалку в угодьях из фонда запаса, в Беларуси развито платное рыболовство.
Так, около 170 водоемов по всей республике переданы в аренду и пользование для организации платного любительского рыболовства. Это, как правило, естественные водоемы, которые зарыбляют местными видами рыб. На лов рыбы в таких угодьях нужно покупать путевку. Но подобная рыбалка не гарантирует хорошего клева – как повезет.
Новость по теме
В Докшицком районе два браконьера порыбачили на 12 тыс. рублей
Кроме того, по стране еще около 700 прудов арендованы для рыбоводства. Выращенную здесь товарную рыбу арендатор может реализовывать путем самовылова.
Вот после такой рыбалки вы точно уйдете с хорошим уловом. Причем у рыбака есть возможность поймать карпа, сома, налима, амура, форель и даже осетра!
Но само понятие «платная рыбалка» не означает, что рыбак приехал и ловит рыбу в неограниченном количестве. При организации платного рыболовства норму вылова определяет арендатор рыболовных угодий, но в соответствии с установленными для данного водного объекта квотами на вылов рыбы.
В ТЕМУ
Сколько стоит платная рыбалка
Например, путевка на рыбалку в одном из рыболовных хозяйств в Минской области обойдется от 30 рублей на человека. В эту цену входит и улов: карп, амур, толстолобик – 5 кг, щука – 4 кг, карась – 7 кг, форель – 2,5 кг.
За все, что выловите сверх нормы, придётся заплатить отдельно: карп, амур, толстолобик – 5 руб./кг, щука – 4 руб./кг, карась – 7 руб./кг.
МНЕНИЕ
Рыбак-любитель Валерий ПЕТРОВ:
– Сегодня нет сложностей с тем, чтобы хорошо порыбачить на бесплатных водоемах. Я не первый год увлекаюсь рыбалкой, но у меня нет цели наловить рыбы в каких-то больших количествах. Поэтому рыбалка – это больше для души. Но все равно хочу сказать, что даже поймать несколько карасей на уху, не так просто. К рыбалке надо готовиться: посмотреть форумы, специализированные сайты, изучить, где какая рыба клюет, на что ловить, есть ли замор и др. Летом можно удачно порыбачить на реках Припять, Горынь, Днепр, Нёман. Хорошо клюет на Браславских озерах (Обстерно, Укля), Полоцких, Витебских (Синьша, Волоба). А вообще у каждого рыбака свои «рыбные» места!
Фаршированный карп с овощами в духовке
- 1 карп весом до 2 кг;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 2 картофелины;
- 500 г моркови;
- 1 кг лука;
- 1 лимон;
- 1–2 веточки розмарина;
- 150 г копчёного бекона;
- 2–3 веточки петрушки;
- 5–6 зубчиков чеснока;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 250 мл сметаны;
- 100 мл белого вина.
Рыбу очистите, выпотрошите и удалите жабры. Посолите и поперчите.
Картошку, морковь и лук нарежьте небольшими кусочками, лимон — ломтиками.
Смешайте овощи с солью, перцем и рубленым розмарином. Нафаршируйте карпа. Сделайте с одной стороны рыбы поперечные надрезы и вставьте в них ломтики бекона, петрушку и чеснок.
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё карпа и оставшиеся овощи. Смажьте сметаной и залейте в форму вино. Запекайте примерно полтора часа при температуре 180–200 °С. Если рыба начнёт подгорать, прикройте её фольгой. Перед подачей украсьте лимоном.
Латинское название: Opsariichthys uncirostris Другие названия: Большерот, Hasu (яп.), Piscivorous chub, Notch chub (англ.), Ga-mul-chi (кор.)
Семейство: Карповые Род: Троегубы Тип: пресноводная Образ жизни: пелагический Тип питания: хищный Ареал обитания: бассейн Тихого океана
Описание: Троегуб (Opsariichthys uncirostris) или большерот считается самым мелким хищником отечественных водоёмов. Его размеры не превышают 30 см и веса 350 гр.
Внешний вид: Своё название Троегуб получил из-за необычной формы челюстей: верхняя имеет два бугорка между которыми имеется выемка, а нижняя – один бугорок, который точно совпадает с выемкой на верхней челюсти. Тело удлиненно-овальное, сжатое с боков. Спина желтовато-серая, бока серебристые. Радужина глаз серебристая, иногда с ярким красным пятном. Рот большой, конечный, косой. Межчелюстные кости образуют своеобразный замок для захвата крупной добычи. Жаберные щели большие. Жаберные тычинки короткие и редкие – около 10 на первой жаберной дуге. Чешуя плотно сидящая, средней величины.
Среда обитания и особенности поведения: В Приморье встречается в реках Уссури, Туманной и оз. Ханка. Ареал широк и охватывает водоемы Восточной Азии от бассейна Амура до Южного Китая, а также Кореи и Японии. В России – оз. Ханка, реки Туманная, Амур, Уссури. Обитает в русле рек и протоков, изредка выходя на разливы. Молодь встречается на разливах, где питается зоопланктоном и наземными насекомыми.
Особенности питания: При длине 4-5 см трегубка начинает потреблять мальков рыб, а достигнув длины более 9 см, полностью переходит на рыбную пищу.
Размножение: Растёт медленно. Половой зрелости достигает при длине 10 см. Нерест летом. У половозрелых самцов передние лучи анального плавника сильно удлинены, сам плавник окрашен в оранжевый цвет. Во время нереста на голове появляются эпителиальные бугорки. Икра пелагическая.
Особенности ловли: Ловится на мелкие искусственные приманки.
Рыба – это вкусно и полезно. Прописная, казалось бы, истина, но от этого большинство не готовит рыбу чаще. Как правило, просто не умеет. Не будем больше ждать, покупаем рыбу, берем в руки нож и готовим пракрасные блюда. Это просто!
