Подводная охота на Черном море весной

Приманка и прикорм

Отличной наживкой на Черном море служит нереис (морской червь). В этом случае можно не сомневаться в успехе рыбалки. Червь любит прятаться в глубине илистого грунта. Если удалось его найти, положите червя в холодную воду. Для ловли кефали подойдут кусочки мяса, креветок, мякоть хлеба.

Прикармливают место ловли за три-пять дней до основной рыбалки. Прикормка нужна для удержания рыбы. Используйте всегда два вида корма. Хорошо клюет кефаль на белый хлеб, плавленый сыр, кусочки мяса сельди или мидий. Помните: всегда ловим кефаль на смеси, которыми был прикормлен водоем.

Что подойдет в качестве приманки?

Специалисты дают некоторые советы начинающим рыболовам:

поймав кефаль, важно ее удержать, поэтому пускайте в дело многокомпонентную смесь из хлеба, муки, плавленого сыра и фарша; для кормушки в форме чашки используйте пшеничный хлеб (500 грамм), муку (100 грамм), сырок плавленый (50 грамм), паштет из шпротов (1 банка); наполнение кормушки выглядит так: смешайте свежий белый хлеб, плавленый сыр и мясо мидий. В качестве прикормки кефали рыбаки чаще всего используют смесь из нескольких компонентов

В состав такой смеси могут входить:

В качестве прикормки кефали рыбаки чаще всего используют смесь из нескольких компонентов. В состав такой смеси могут входить:

• мясо мидий,
• хамсы,
• кильки,
• плавленый сыр,
• мука, хлеб.

Существуют различные комбинации смесей данных ингредиентов, которые позволяют получить полноценную прикормку. В устьях рек в прикормку полезно включить дождевых и навозных червей.

Приваживать эту рыбу следует за несколько дней до начала рыбалки, так как это позволит привлечь к месту лова большие косяки кефали. А далее основной задачей будет удержание этих косяков на месте ловли.

Поэтому если хотите всегда уходить домой с хорошей добычей, требуется периодически подкармливать место ловли.

Приходя на прикормленное место, в качестве приманки не нужно выбирать то, что входит в состав прикормки, так как далеко не факт, что рыба возьмет именно вашу насадку, а не корм со дна. Поэтому в качестве приманки следует подобрать что-нибудь наиболее предпочтительное для рыбы, чем корм на дне.

Места обитания и нереста кефали

Активность кефаль проявляет в тёплое время года, уходя зимовать на глубины большими косяками и чутко реагируя на малейшее потепление моря. Причём иногда лобан и пеленгас сбиваются в единые стада. «Нагуливать жирок» она начинает весной, мигрируя к побережью и зачастую появляясь на мелководье. Отлично перенося как слабо, так и сильно солёную воду, кефаль часто заходит в устья рек и лиманы, обожает бухты и заливы. К постоянному движению рыбу подталкивает питание детритом (органическими остатками в толще воды или на дне), помимо которого может питаться и мелкими рачками, беспозвоночными и даже маленькими моллюсками.

Нерест у разных видов кефали проходит по-разному. Например, остронос и сингиль откладывают икру в августе-сентябре, отправляясь для этого в открытое море. Пеленгас тоже нерестится в концовке лета – начале осени, предпочитая мелководные бухты, а самки лобана мечут икру с конца мая до сентября, как в открытом море, так и у побережья. Икра кефали пелагического типа, развивается в толще воды и встречается далеко от берега, но мальки очень быстро приобретают повадки взрослых особей, устремляясь к мелководью.

Охота на пиламиду

Пиламида очень редкая рыба – хищник в Черном море. Поэтому нарваться на стайку пиламид – большая удача для охотника. Плавает она обычно в толще воды, в поисках добычи. Чтобы поймать пиламиду нужно найти мыс с рядом камней, уходящий глубоко в море, опуститься на глубину 10-15 метров.

Погружение должно быть осторожным, иначе, можно спугнуть приближающуюся стаю. Затаитесь лёжа на камне, в ожидании рыбы. Если она рядом, то обязательно подплывет. Взгляд, как и ружьё должен быть направлен вперёд, вверх. Увидев приближающуюся стаю, плавно цельтесь только в одну рыбу.

Самым оптимальным будет попадание в позвоночник. Во время небольшого шторма, эту рыбу можно встретить в прибрежной зоне. Но такая охота по силам только опытным подводникам, она требует концентрации. Новички могут пострадать, оказавшись выброшенными на прибрежные скалы. Что касается оружия для охоты на пиламиду, лучший вариант – это трезубец, в сочетании с заточкой.

Выбор экипировки

Для того чтобы полноценно заниматься охотой под водой, необходимо иметь специальную экипировку, предохраняющую тело и органы рыбака от потенциальных опасностей, которые сопровождают этот вид занятий. Итак, для удачной подводной охоты понадобятся:

• маска,
• дыхательная трубка,
• гидрокостюм,
• пояс,
• ласты и носки.

Маска – очень важный элемент экипировки для подводной охоты. От ее качества зависит, насколько хорошо охотник будет ориентироваться под водой. Она должна прилегать к лицу максимально герметично, не пропуская воду, на запотевая, обеспечивая хороший, широкий обзор. В качестве материала чаще всего используется резина или силикон. В некоторых современных моделях для охоты установлены стекла, позволяющие увидеть объект на более дальнем расстоянии. Перед приобретением маски ее необходимо примерить, понять, комфортно ли в ней, не мешает ли что-нибудь. Для эффективной подводной охоты нужно как можно более удобное и соответствующее строению тела снаряжение, чтобы ничто не отвлекало и не мешало процессу. Дыхательная трубка позволяет на долгое время уходить под воду, но неглубоко, оставаясь у поверхности. Это поможет осмотреться, оценить обстановку вокруг места, где происходит охота. Загубник должен быть комфортным и удобным, не выскальзывать, не быть жестким. Охотники советуют выбирать трубки с загубником из силикона. Если подводная охота происходит зимой, то верхняя часть трубки должна обязательно закрываться клапаном, чтобы, когда охотник ныряет, к его зубам не проникала холодная вода. Еще одна необходимая для нахождения под поверхностью воды вещь – гидрокостюм

Неважно, зимой или летом происходит подводная охота, гидрокостюм предохраняет не только от замерзания. Хотя и в теплое время года, температура у поверхности и ближе к дну водоема может сильно отличаться. Также эта часть снаряжения для подводной охоты защищает от повреждений, царапин, ожогов от жгучих растений и рыб

Костюмы для занятия подводной охотой могут быть:

Также эта часть снаряжения для подводной охоты защищает от повреждений, царапин, ожогов от жгучих растений и рыб. Костюмы для занятия подводной охотой могут быть:

• мокрыми,
• сухими.

Мокрые неопреновые костюмы пропускают внутрь немного воды, но зато позволяют телу дышать. При этом они плотно облегают фигуру человека, поэтому воды действительно попадает совсем небольшое количество, и она успевает быстро нагреться, благодаря температуре тела. Материал костюма очень эластичный и не сковывает во время охоты движения, охотник меньше устает. Перед тем как надеть мокрый костюм для подводной охоты, его нужно немного намочить водой, из-за чего и возникло его название. Толщина неопрена зависит от температуры воды – чем она холоднее, тем толще должен быть костюм для охоты. Сухой гидрокостюм для занятия подводной охотой может быть сделан из ткани, отделанной резиной или листовой резины. Вода не попадает внутрь, но необходимо надевать теплую одежду под костюм, чтобы не замерзнуть. Такой костюм подойдет даже для зимней подводной охоты – необходимо покупать его на несколько размеров больше, чтобы надеть хорошую теплую одежду под него. Гидрокостюмы хранят в подвешенном состоянии, лучше не складывать их и не подвергать воздействию солнечных лучей, холода, сырости. После охоты костюм следует промыть и дать высохнуть. Нулевая плавучесть тела охотника – необходимое условие ведения подводной охоты. Для того чтобы человек мог свободно регулировать свое положение в толще воды, необходим груз. Чаще всего используют специальный пояс, который надевается поверх костюма. Это обычный пояс с прикрепленными к нему различного веса и размера свинцовыми пластинами. Также для охоты применяют различные компенсаторы на липучках, которые крепятся к костюму, но они не так эффективны, как пояс. Чтобы во время подводной рыбалки человек двигался легко и бесшумно, нужно приобрести качественные ласты. Ласты не должны давить, чересчур сжимать ступни, иметь какие-либо повреждения, выступающие дефекты, которые могут помешать пловцу, доставить дискомфорт. Чем больше глубина, на которую погружается охотник, и чем сильнее в месте охоты течение, тем жестче должны быть ласты. Под ласты необходимо надевать неопреновые носки, чтобы не натирать ноги и для защиты от холода, мерить ласты стоит сразу на носки, чтобы понять, насколько удобно в них будет во время подводной охоты. Также могут понадобиться перчатки или варежки – чтобы руки не натирались во время охоты ружьем или гарпуном, а также для защиты от холода.

Кефали, обитающие в Черном море.

У наших берегов кефали (только виды рода Mugil и Liza) встречаются на Дальнем Востоке, Черном, Азовском и Каспийском морях. Наибольшим числом видов (шестью) они представлены в Черном море, однако большой численности достигают там только пеленгас, лобан, сингиль и остронос. Кефаль-головач или рамада (L. ramada Risso), крайне редко заходит в российские воды и считается вымирающей популяцией. Рамада считается подвидом сингиля и отличается от него тем, что чешуя у первой на голове доходит до передних ноздрей, а у основания грудного плавника имеется черное пятно, иногда бывает удлиненная лопастинка. Благодаря детридоядности кефали практически не имеют пищевых конкурентов среди других массовых рыб. На этом основании в Советском союзе была предпринята в 1930-1934 гг. успешная попытка интродукции черноморских кефалей (сингиля, лобана и остроноса) в Каспийское море. Из трех видов в этом водоеме прижились и создали устойчивую популяцию только сингиль и остронос, которые уже в 1937 году дали возможность начать промысловый лов. В северо-западной части Черного моря обитает небольшая популяция кефали-губана (Chelon labrosus) или толстогубой кефали, не имеющей промыслового значения в данном бассейне. У российских берегов кефаль-губан в уловах не встречается и не считается промысловым объектом. В связи с тем, что рыболовы-любители очень часто не могут точно определить вид пойманной рыбы, то внизу представлена таблица №2 со схемой определения видов черноморских кефалей.

Таблица №2

Схема определения видов черноморских кефалей

Название рыбы	Определяющие признаки
Лобан (M.cephalus)Род Mugil	Жировое веко сильно развито и покрывает глаз вплоть до зрачка. Передние и задние носдри широко раставлены. У основания грудных плавников есть удлиненная лопастинка с кожистым основанием. Чешуя начинается почти от конца рыла. Хвостовой плавник с глубокой выемкой.
Сингиль (Liza aurata)Род Liza	Жировое веко отсутствует или развито слабо, покрывает только наружную часть глаза, далеко не достигая зрачка. Передние и задние ноздри располагаются близко друг другу. У основания грудных плавников отсутствует удлиненная лопастинка. Чешуя покрывает голову до задних ноздрей. На верхней части жаберной крышки желтое пятно. Хвостовой плавник глубоковыемчатый.
Остронос, чуларка (Liza saliens) Род Liza	Жировое веко отсутствует или слабо развито. Рыло до передних ноздрей без чешуи. Хвостовой плавник с выемкой в виде полумесяца. На чешуях спины и заднего участка верхней части головы по несколько (2-5) желобков системы боковой линии.
Пеленгас (M. so-iuy) Род Mugil	Жировые веки развиты очень слабо. У основания грудных плавников нет удлиненной лопастинки. На конце рыла, до передних ноздрей, нет чешуи. Хвостовой плавник слабо выемчатый. Грудные и брюшные плавники с красноватым оттенком. У заднего края чешуи присутствует темное пятно.

Примечание: На основании последних научных данных синонимии кефали-пеленгаса установлено, что этот вид должен быть отнесен к роду Liza, хотя до недавнего прошлого принадлежал роду Mugil. Также предложено вернуть пеленгасу его первоначальное латинское название – Liza haematochila (Temminck & Schlegel, 1845).

Снасти для ловли

Перед началом ловли кефали можно с помощью маски обследовать дно. Нырять лучше всего на расстоянии около 50 метров от берега.

Чтобы поймать эту рыбу, на черноморском побережье используют:

• поплавочное удилище;
• чашку;
• донку.

Поплавочная удочка

В море поплавок должен быть не только хорошо виден, но и устойчив. Многие рыбаки используют ваглер или изготавливают самодельные поплавки, по форме они похожи на перевернутую грушу.

При установке поплавка применяют несколько грузиков, что необходимо для медленного опускания наживки в воду. Благодаря этому можно обнаружить участок, где питается рыба.

Когда будет обнаружен слой воды, где находится стая, то устанавливают нужную длину от поплавка до грузила, что повышает улов. Для ловли рыбы на спиннинг с берега надо правильно подобрать приманку.

Ловля на чашку

Чашка, или фантомас, — это разновидность донки, которая имеет форму чаши шириной 0,5 м. К ней прикрепляют круглое грузило с диаметром, равным ширине емкости. Фантомас для ловли кефали ставят и как кормушку.

Вес груза должен быть 40 г. Сбоку в емкости — небольшое отверстие в 1 мм, в него вдевают поводок толщиной 0,4 мм.

К поводку привязывают крючки № 3−6. Крючки выбирают с удлиненным цевьем, их привязывают к лескам 0,15 мм, крепят стопором. Бланк берут длиной 2,5 м, а леску подбирают шириной 0,3−0,5 мм, устанавливают катушку.

Смоктунг — разновидность чашки, только вместо чаши используется пружина шириной 3 см, длиной 6 см. Применяют грузило оливку весом 50 г, которое крепят при помощи 2 бусин.

Рыбаки для ловли кефали применяют также снасти, состоящие из:

• грузила в форме торпеды весом 60 г;
• лески 0,3 мм;
• скользящего поплавка, который выдерживает нагрузку в 10−15 г;
• поводка 15-сантиметровой длины;
• крючка № 5−6.

Ловля на першинг

Рыбалка на донную снасть выглядит более примитивно. Першинг — вид донки, состоящей из грузила торпедообразной формы весом 50−70 г, которое прикрепляется к леске шириной 0,3 мм.

В 35 см от груза устанавливают 2 поплавка, рассчитанные на 10 г; к ним при помощи поводков прикрепляют крючки № 5−6. Между поплавками расстояние 20 см. Следить за поклевкой можно по дрожанию лески, оснастив удочку колокольчиком.

Для ловли кефали нет каких-то особенных снастей. Чаще всего используются стандартные снасти, такие как поплавочные и донные

Важно знать, что кефаль является осторожной и хитрой рыбой, но часто она ведется на прикормку, перед которой не может устоять. Донка отлично подойдет в данной ситуации, а освоить ее смогут даже новички

1. Не ловите кефаль на крупные крючки, лучше используйте №6-8, размеры которых отлично подойдут для этой морской рыбы.
2. Крючки должны быть с хорошим поддевом.
3. Чтобы кормушка хорошо крепилась, используйте пенопласт.
4. Крепите больше поводков.
5. Если вы любитель ловить на поплавочную снасть, то ловите на длинные удилища длиной до 8 метров.
6. Катушка совсем необязательна при поплавочной снасти, главное – запас лески.
7. Грушевидные поплавки лучше всего подойдут дна кефаль.

Помните, что при донной ловле важно подобрать хорошую приманку в кормушку. Она должна на 30% состоять из тех компонентов, которые вы насаживаете на крючки. Рыба имеет отличный нюх и будет быстрее вестись на родной запах

Рыба имеет отличный нюх и будет быстрее вестись на родной запах.

Определившись с наиболее подходящим способом ловли, необходимо приступать к реализации намеченного плана. В первую очередь нужно собрать рабочую снасть.

Поплавочная удочка

Уловистая поплавочная удочка базируется на длинном легком удилище.

1. Лучше всего подходят углепластиковые маховые «палочки» длиной 7-8 м. Так как предстоит охотиться за мелкой рыбкой, то оснастку можно привязывать непосредственно к кончику удочки. Устанавливать катушку целесообразно, когда дальность заброса превышает 14-15 м. Толщина монофильной лески не должна превышать 0,16 мм, а поводок можно делать из нейлоновой нити диаметром 0,12 мм.

Рекомендация! В холодной прозрачной воде рыба становится более подозрительной. Поэтому лучше устанавливать поводок из флюорокарбона.

Где водится рыба пеленгас

Рыба широко распространена на территории Украины, в России, Европе и в акватории Японского моря. Встречается рыба и в пресноводных протоках, устьях рек и лиманах. В качестве постоянного места обитания пеленгас выбирает водоемы с каменистым или песчаным дном, где можно с легкостью добыть пропитание. Высокая плотность рыбы наблюдается на мелководье – в открытое море пеленгас выходит крайне редко.

В весенне-летний период рыба предпочитает жить в море, но с наступлением осени способна перебраться на зимовку в реку, преодолев в среднем 100 км вверх по течению. По мнению ихтиологов пеленгас – эвригалинный вид, поскольку может обитать в любой среде. По этой причине нельзя точно сказать, морская это рыба или речная. Анабиозное состояние на время холодов не свойственно для пеленгаса, но его поведение в зимний сезон отличается пассивностью.

Начало нереста приходится на последний месяц весны и продолжается около месяца. Икрометание происходит вдоль береговой линии на отмелях — до момента проклевывания мальков икринки плавают в воде. Молодняк не покидает мелководья, поэтому стайки подрастающего пеленгаса можно встретить в дельтах рек. Главными врагами мальков являются хищные рыбы, нападающие на косяк.

Ловля на бомбарду

Отдельного упоминания достоин такой новый и стремительно развивающийся вид ловли, как ловля кефали на бомбарду. Это активный вид ловли, в котором используется специальный груз – «бомбарда» или «сбирулино». Внешне бомбарда похожа на большой поплавок, но это далеко не так ведь главная задача бомбарды – это доставка нужной легкой приманки на нужную дистанцию и проводка на нужной глубине.

Бомбарда представляет собой вытянутый груз, который имеет внутри трубочку, через которую пропускается леска. На конце лески привязывается стопор с вертлюжками, лучше с тремя и качественными. К вертлюжкам крепится поводок длиною в 1–2 метра. Чем прозрачнее вода, тем длиннее должен быть поводок, чтобы бомбарда не отпугивала рыбу.

Бомбарды изготавливаются из различных материалов, имеют разные цвета, но главная характеристика – это плавучесть бомбарды. Обычно указывают на бомбардах две цифры. Первая – это ее вес, который нужен для заброса на необходимую дистанцию, а второй – ее вес в воде. Соответственно бомбарды бывают плавающие, медленно тонущие и быстро тонущие.

Удилище для ловли на бомбарду лучше всего использовать специальное, которое отличается параболическим строем и быстрой чувствительной вершинкой. Длина таких удилищ 3–4,5 метра.

Если нет возможности приобрести специальное удилище для этого вида ловли, то можно применять матчевые или болонские.

Ловля кефали на бомбарду – это активный вид ловли, который помимо заброса на нужную дистанцию предполагает еще такую проводку, которая заинтересует кефаль. Помимо натуральных приманок в такой ловле можно применять и искусственные приманки, например, небольшие вращающиеся блесны.

Выводы:

• ловля кефали интересна не только тем, что эта рыба имеет кулинарную ценность, но еще и тем, что это отличный способ активного отдыха.
• самой предпочтительной натуральной насадкой для ловли кефали является морской червь – нереис, который не всегда доступен для добычи или покупки.
• при необходимости нереиса можно законсервировать при помощи обычной водки.
• при выборе места и времени ловли кефали следует всегда доверять опыту местных рыбаков.
• самым интересным активным способом ловли кефали является ловля на бомбарду.

Дайвинг-тур на Черное море

Погружаться можно не только с берега. Для тех, кто хочет забраться подальше и осуществить заплыв в открытой воде, организуются специальные дайвинг-туры на Черном море. Многие центры предлагают однодневные экскурсии на борту различных яхт.

Например, дайвинг-туры от центра Аква Глобус в Анапе включают следующие экскурсии:

• Акватория Большого Утриша. Это одно из уникальных мест Черного моря, отличающееся живописными подводными ландшафтами. Также тут можно увидеть красочных рыб и растения, обросшие мидиями камни. Погружение для новичков производится с борта совместно с инструктором.
• Банка Марии Магдалины. Это место понравится любителям подводных скал. Банка представляет собой крупное известняковое образование. В нем расположены многочисленные пещеры и гроты.
• Пароход «Кола». Это судно лежит на дне Черного моря с 1941 года, изначально носило название «Амантея». Носовая часть и корма корабля отлично сохранились.

Затонувший пароход «Кола» на дне Черного моря

Также некоторые операторы предлагают целые туры продолжительностью от недели, ориентированные именно на дайвинг. Например, с этой целью можно поехать в Крым на 8 дней в Тарханкут от компании «Акванавт-Тур». Это мыс, расположенный в западной части полуострова. Тарханкут считается одним из самых популярных мест для дайвинга.

Туристам предлагается расположиться в Оленевке. Погружения проводятся четыре дня. Три из них посвящены подводным красотам на Тарханкуте, а еще один – выезд на осмотр затонувшего корабля «Волга-Дон», немецкого судна «Santa-Fe», военного транспорта «UJ-102».

Также существует и более длительный дайвинг-тур на Черном море в Крыму от клуба «Морские ангелы». Продолжительность – две недели с переездами по разным местам. Первые четыре погружения производятся в Тарханкуте. Дайвинг здесь включает осмотр подводных музеев.

Дайвинг-тур на Черном море в Крыму от клуба «Морские ангелы»

После туристы переезжают в Балаклаву. Здесь дайверы совершают уже шесть погружений, разглядывая подводные скалы и ущелья. Следующий пункт назначения – Алупка. Дайвинг в «Ласточкином гнезде» и «Воронцовских гротах». Также для любителей острых ощущений проводится ночное погружение.

Как брать подстреленный улов?

Многие подводные охотники, занимающиеся добычей щуки ради спортивного интереса, фотографируются со своим трофеем. При этом позируют они, удерживая рыбу за жабры.

Как утверждают специалисты, такой способ хвата возможен только в том случае, если добыт небольшой экземпляр. Если же посчастливилось подстрелить 7-12- килограммовую хищницу, то держать ее за жабры не рекомендуется. В противном случае подводный охотник просто порежет себе пальцы об острые жаберные крылья.

При этом человеку следует быть максимально осторожным и не забывать, что в руках у него хищник, стремящийся во что бы то ни стало уйти обратно в воду. Тем, кто собрался насадить щуку на кукан, можно посоветовать обычным способом этого не делать, так как можно повредить перчатки и гидрокостюм. Человек будет чувствовать себя гораздо безопаснее, если рыба окажется с проколотой верхней и нижней челюстями. Таким образом, ее пасть будет надежно скреплена. Рисковать испортить экипировку, протягивая кукан к поясу, также не нужно. Целесообразнее дважды продеть иголкой челюсть хищницы, а затем соединить его с передним грузом.

Как приготовить рыбу кефаль

Зачастую многие люди задаются вопросом — насколько костлява кефаль? Как и у большинства морских рыб имеет белое мясо, которое практически не имеет костей, что делает её желанным трофеем в улове каждого рыболова. Её нежное мясо отличается изысканным вкусом, способным порадовать каждого ценителя морской кухни. В кефали содержится огромное количество белков — около двадцати процентов от общего веса тушки. При этом в рыбе полностью отсутствую углеводы, что особо ценится некоторыми гурманами. Калорийность кефали — 121 калория на 100 грамм.

Полезные свойства кефали для организма человека:

• витамин А, столь необходимый коже, слизистой оболочке и зрению человека;
• витамин В4, способствующий уменьшению холестерина в крови и улучшающий работу печени и сердца;
• витамин Холин, рекомендуемый медиками для снижения веса;
• фосфор, благотворно влияющий на кости, работу почек, рост клеток, нервную систему;
• жирные кислоты, улучшающие работу мозга и препятствующие возникновению инсульта и инфаркта;
• белок и аминокислоты.

Читать также: Морская капуста — питаемся правильно!

Кефаль запечённая в фольге

Для этого понадобятся — рыба, соль (желательно крупная морская), пол лимона, немного сливочного масла, лук, сахар. Тушку промыть, почистить, выпотрошить. Обрезать плавники, удалить жабры. Убрать лишнюю влагу с рыбы при помощи полотенца или салфетки. Вдоль хребта сделать несколько разрезов. Посолить, поперчить и оставить настояться несколько минут. Фольгу расстелить на противне, смазать маслом выложить на неё нарезанный колечками лук. Лимон посыпать сахаром и вставить в прорези на теле рыбы. Положить кефаль на лук и завернуть в фольгу. Запекать в духовке при двухстах градусах около получаса.

Видео приготовления

Кефаль жареная

Для этого блюда лучше использовать рыбу небольшого размера. Помимо кефали понадобятся мука, растительное масло соль и перец. Рыбу почистить, промыть, посолить и поперчить. После этого её следует обвалять в муке с обеих сторон и жарить на среднем огне на заранее разогретой сковороде до образования золотистой корочки.

Видео приготовления

Кефаль в мультиварке

Самый простой и доступный способ приготовления. Для него понадобятся — филе рыбы, 2 моркови, 3 кабачка, 2 болгарских перца, соль, перец, растительное масло. В чашу мультиварки налить масло, уложить на дно нарезанные кабачки, морковь и перец. Полить маслом и положить сверху филе. Готовить полтора часа на режиме «Тушение».

Видео приготовления

https://youtube.com/watch?v=3hwIZz9p85M

Техника и тактика

Тактика ловли кефали достаточно проста. Успех на рыбалке зависит от нескольких факторов.

• Сначала необходимо выбрать место, подходящее для одного из способов ужения.
• Стаю кефали желательно прикормить или привадить. Это можно сделать заблаговременно или непосредственно перед ужением.

В прикормленную точку следует точно забросить оснастку с приманкой. В случае с бомбардой заброс делается несколько дальше. К условному месту приманка должна заглубиться на нужный горизонт. Периодически стоит подбрасывать небольшие дозы прикормки, чтобы у рыбы не пропадал интерес к этому месту. При ловле на донки с кормушкой делать перезабросы следует через 5-10 минут. Если поклевок длительное время нет, то, скорее всего, подводное течение сместило пятно прикормки в сторону. Необходимо сделать несколько забросов с учетом направления водного потока. Когда поклевки следуют сразу после заброса, необходимо ускорить процесс вываживания и заброса оснастки. На донке можно заменить кормушку легким грузилом. Если стая подошла близко к берегу, лучше всего перейти на маховую удочку.

В холодное время года можно наблюдать, как рыба занимает вертикальное положение в воде и движется вместе с волнами. Это происходит в результате резкого охлаждения воды, когда у кефали замерзает жировая прослойка. Некоторые «горе-добытчики» пользуются беспомощным положением рыбы и черпают ее подсаками. Настоящие рыболовы вряд ли так станут поступать в погоне за легкой добычей. Гораздо приятней честно вытаскивать рыбу, соблазнив ее вкусной приманкой.

На Черном море кефаль считается одной из самых почитаемых рыб у местных жителей. Ловить эту маленькую рыбку настолько интересно и приятно, что на время забываются все житейские невзгоды. А после рыбалки родные и близкие люди по достоинству оценят изысканный вкус мяса.

https://www.youtube.com/watch{q}v=_TIGveMWKPg

Бесспорно, местные рыболовы уже знают наперечет, где лучше остановить свой выбор. А вот гостям придется несколько сложнее. Место подбирается в зависимости от того, каким из способов вы решили порыбачить и какие снасти есть в наличии.

Охота на кефаль начинается с прикармливания. Делать это желательно заблаговременно, но можно и непосредственно перед началом лова. После этого в точности в это место забрасывается снасть с наживкой.

Маленькая оговорка: если ловля будет происходить на снасть бомбарду, то бросать надо несколько дальше, чтобы приманка успела заглубиться. Прикормку время от времени подбрасывают. Это поможет поддерживать интерес рыбы к выбранному месту.

А вот донную снасть нужно перезабрасывать с интервалом в 5-10 минут. При длительном отсутствии поклевки можно полагать, что пятно прикормки сместилось подводным течением. Нужно подбросить ее с учетом направления течения.

Ловля ставриды на самодур

Самодур является наиболее популярной снастью для ловли ставриды и ряда других видов рыб. Своё название он получил из-за того, что рыба ведётся на яркие завлекающие элементы (оперение, нити, резинки) или вовсе на блестящие голые крючки, а интерес приводит, в конце концов, к попаданию в ловушку.

Для ловли ставриды на самодур понадобится крепкое удилище со средней длиной в 2,5-3,5 м. Чем больше крючков будет использовано, тем большей должна быть длина удилища.

Оптимальным считается диапазон в 2,7-3 м. Примерный тест удилища – 60-140 г.

Что касается выбора катушки, то для ловли ставриды в отвес вполне может подойти как безынерционная, так и инерционная прочная модель. Для ловли с берега лучше использовать уже именно безынерционную катушку. Её механизм и общая конструкция должны быть крепкими и надежными, а шпуля должна вмещать 100-200 м лески.

Для поводков используется леска с диаметром в 0,15-0,2 мм, а вот толщина основной лески должна составлять 0,3-0,4 мм.

Чересчур толстая леска сделает снасть грубой, что негативно отразится на поклевках ставриды.

Длина поводков небольшая, всего 3-5 см.

Примерное расстояние между ними на основной леске – 10-15 см, соседние крючки должны «смотреть» в разные стороны.

Для крепления поводков удобно использовать маленькие карабины.

Грузило понадобится достаточно тяжёлое, так как будут применяться дальние забросы с берега или же погружения на большие глубины при ловле в отвес. Подойдёт продолговатый груз с весом в 60-120 г.

Также необходимо подобрать качественные блестящие крючки с длинным цевьем и острым жалом, №5-8. Количество может составлять и 3-4 экземпляра, и все 10-15.

Для дополнительной привлекательности к ним цепляют различные мелкие элементы, будь то пёрышки, разноцветные нити, бисер или что-то иное. Как уже было сказано ранее, можно обойтись и без таких приманок, так как ставрида в стаях часто клюёт даже на пустые блестящие крючки.