Как вкусно приготовить белую рыбу
Белая рыба непритязательна к тому, какой способ приготовления выбрать, однако некоторые ее виды требуют следования отдельным рекомендациям:
- Палтус, треску, дорадо лучше пожарить или приготовить на гриле;
- Морской язык, камбалу, окуня лучше готовить на пару;
- Жирные сорта лучше коптить или солить.
Любая белая рыба пригодна для приготовления котлет и стейков. Некоторые народы предпочитают вялить улов для дальнейшей ее сохранности.
Треска запеченная с черри
Филе трески замариновать в течение 15 минут в оливковом масле с чесноком и тимьяном. Черри нужно разрезать на половинки.
Треску и томаты черри выложить в глубокую посуду для запекания, так чтобы черри образовали овощную подушку для рыбы. Блюдо необходимо закрыть фольгой и выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
Рулетики из камбалы
Филе камбалы тщательно промыть и натереть небольшим количеством соли и перца. Заранее почищенные и порезанные мелкой соломкой баклажан, морковь и мякоть томата смешать с небольшим количеством оливкового масла и чеснока и завернуть в филе камбалы.
Осторожно зафиксировать рулетики зубочистками или ниткой. Обжаривать или тушить до готовности
Треска в соусе
Шампиньоны мелко нарезать, посолить и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Залить их небольшим количеством теплых сливок и измельчить в блендере до однородной массы с консистенцией нежирной сметаны.
Филе трески нарезать крупными кусками и томить на пару до готовности. При подаче полить соусом и добавить гарнир на ваш выбор.
Рыбный суп
Палтус очистить от чешуи и внутренностей, разделать, сохраняя для бульона голову, плавники и кости. Для удобства варить их можно в марле. Положить палтус в воду и довести до кипения на большом огне.
После чего бульон нужно подсолить по вкусу, убавить огонь и добавить порезанный картофель, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист и душистый перец горошком. Довести до готовности, вынуть марлю с костями, головой и плавниками.
Камбала a la meuniere
Филе камбалы запанировать в муке с солью. На разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжарить филе по минуте с каждой стороны, после чего на сковороду нужно добавить лимон и петрушку. При подаче рыбы полить ее соусом со сковороды.
Рыбный шашлык
Филе сибаса нарезать кубиками со стороной примерно 5 см, замариновать с луком-порей, небольшим количеством соевого соуса, натертого имбиря и чили-перца по желанию.
Пока рыба маринуется, подготовить медальоны из картофеля и батата. На шампур нанизать кусочки рыбы, прокладывая их овощными медальонами, готовить над углями без огня или на гриле.
Центропиг королевский (лат. Centropyge loricula)
- семейство: рыбы-ангелы
- ареал обитания: южная, западная и центральная части Тихого океана
- размеры: 7-10 см
Красивая и необычайно яркая окраска маленькой рыбки центропига королевского или огненного способна оживить как морское дно, так и домашний аквариум. В естественной среде обитания рыбка предпочитает жить на внешних участках рифа и в лагунах с прозрачной водой
Центропиг королевский отличается скрытностью и осторожностью, поэтому большую часть времени рыбешки проводят вблизи укрытия. Рацион центропига состоит из водорослей и ракообразных
В естественной среде этот вид рыб держится малыми гаремными группами из 3-7 особей, поэтому в аквариуме не рекомендуется содержать нескольких самцов, поскольку они агрессивны друг к другу.
В окраске центропига преобладают насыщенные красные и черные цвета, на боках – темные вертикальные полосы, а плавники взрослых особей украшены ярко-синей каймой и продольными голубыми штрихами.
Скумбрия
Относится к семейству скумбриевых, отряду окунеобразных. Ловить рыбу в Черном море становится все сложнее. Из-за ненамеренного подселения в водоем мнемиопсиса, исчезают кормовые виды скумбрии. Внешне похожий на медузу гребневик питается планктоном.
Рачки исконно являются пищей хамсы и кильки. Эти планктоноядные рыбы, в свою очередь, — основа рациона скумбрии. Получается, из-за чужестранца гребневика в водоеме умирают с голоду основные промысловые рыбы.
Скумбрия известна вкусовыми качествами. У рыбы жирное мясо, насыщенное кислотами групп Омега-3 и Омега-6. Наряду с пользой черноморский улов может нанести и вред. Скумбрия накапливает в своем теле ртуть.
Впрочем, это свойственно большинству морских рыб. Поэтому диетологи советуют перемежать в своем рационе морские виды с пресноводными. В последних ртути минимум.
Лучшие аквариумные рыбки для начинающих
Начинающим аквариумистам эксперты рекомендуют выбирать нетребовательных, простых рыбок, которые не нуждаются в особом уходе. Также специалисты советуют начинать разведение позвоночных в небольших бассейнах, с минимальным набором декораций. В этом разделе представлены четыре аквариумные рыбки для начинающих, которые набрали наибольшее количество положительных оценок.
Скалярии
Скалярия имеет плотное треугольное тело и высокие плавники. В высоту они могут достигать 200 мм, имеют разный окрас и способны прожить свыше 10 лет. Предназначена скалярия для крупных, объемных аквариумов, живет этот вид преимущественно парами в мягкой слабокислой воде с температурой до +25 градусов. Примечательно, что особи любят высокие живые растения, поскольку самки откладывают в них икру и прячутся. Специалисты рекомендуют приобретать этот вид парами или небольшими группами, однако до нереста их лучше содержать в отдельном аквариуме.
Достоинства
- Непривередливы в еде;
- Легко уживаются с другими видами неагрессивных особей;
- Образуют пару на всю жизнь;
- Очень красивые.
Недостатки
- Сильно выражена потребность в территориальном пространстве;
- Может подвергаться нападкам других рыб;
Из-за своих полупрозрачных и больших плавников скалярии могут подвергаться нападкам со стороны даже мелких агрессивных мальков. Крупные особи могут обкусывать плавники, нанося вред или даже убив скалярию.
Петушки
Аквариумные рыбки петушки выделяются красивым окрасом, большим пушистым хвостом и вуалевыми плавниками. Это достаточно неприхотливый и выносливый вид, подходят они для небольших аквариумов и любят естественную, свободную обстановку. Питаются петушки как сухими, так и живыми кормами, с равным содержанием белка и растительными компонентами. Размер крупной особи может достигать 10 см, при этом самцы несколько крупнее самок и имеют более яркую окраску. Эксперты советуют не содержать одновременно двух представителей этого вида в одном аквариуме, поскольку петушки обязательно проявят внутривидовую агрессию и территориальность.
Достоинства
- Широкий температурный диапазон содержания;
- Легко и просто размножаются;
- Много вариантов окраса;
- Хорошо уживается в общем аквариуме.
Недостатки
- Проявляют агрессивность;
- Сложность ухода во время нереста.
Во время нереста пару необходимо отсаживать в отдельный искусственный водоем без грунта. В нем нужно постоянно поддерживать заданную температуру воды, обеспечив петушков специальным кормом, а также стимулировав нерест другими способами.
Гурами
Маленькая миролюбивая особь привлекательного окраса. Аквариумная рыбка гурами отличается одной особенностью — она дышит с помощью атмосферного возраста. Благодаря удивительному жаберному строению гурами поднимается к поверхности воды и глотает воздух, но при перекрытии кислорода она просто умрет. Также этот вид имеет тонкие и длинные брюшные плавники, которые служат органом осязания. Разновидностей гурами достаточно много, каждый вид отличается окрасом, размером и пристрастиями, но независимо от типа, рыбка остается достаточно дружественной и неагрессивной.
Достоинства
- Подходит для содержания с другими видами;
- Непривередливы в еде;
- Просты в содержании;
- Достаточно долго живут.
Недостатки
- Для содержания в аквариуме необходимы покровные стекла;
- Часто страдают от других рыб.
По сути, гурами это очень робкие, хоть и достаточно крупные рыбы. Поэтому их могут обижать более агрессивные особи, особенно в сезон нереста.
Золотая рыбка
Очень красивая, но в то же время капризная особа. Ей нужны большие аквариумы (не менее 50 л), плюс она требует частой смены воды и достаточно прожорлива. Примечательно, что эта рыбка любит рыться в грунте, поэтому для содержания необходимо запастись достаточным количеством крупного песка или гальки. Подходит для содержания с другими, миролюбивыми породами, но в аквариуме необходимо поддерживать хорошую аэрацию и большой объем воды. Питается этот вид живой и растительной пищей, но эксперты не рекомендуют их перекармливать. Для нереста необходимо пересаживать в другой аквариум самку и 2-3 самцов, обеспечив должный уход.
Достоинства
- Красивый и разнообразный окрас;
- Легко адаптируются к новым водоемам;
- Способны вынести долгое время без корма;
- Быстро и легко размножаются.
Недостатки
- Очень требовательны к содержанию;
- Часто страдают от хищников.
По поводу долгожительства золотой рыбки ученые спорили много лет, однако все пришли к единогласному выводу. Продолжительность жизни этих особей составляет в среднем 25-35 лет, что тоже названо их достоинством.
Гигантская изопода (Bathynomus giganteus)
Гигантская изопода, известная науке, как Bathynomus giganteus, является крупнейшим видом ракообразных. Средний размер глубоководной изоподы колеблется в пределах 30 сантиметров, но самый крупный зарегистрированный экземпляр весил 2 килограмма и составлял в длину 75 сантиметров. По внешнему виду гигантские изоподы похожи на мокриц, и подобно гигантскому кальмару являются следствием глубоководного гигантизма. Обитают эти раки на глубине от 200 до 2500 метров, предпочитая зарываться в ил.
Тело этих жутких созданий покрыто жесткими пластинами, которые выступают в роли панциря. В случае опасности раки могут скрутиться в клубок и стать недосягаемыми для хищников. К слову, изоподы тоже хищники и могут полакомиться немногочисленными мелкими глубоководными рыбками и морскими огурцами. Мощные челюсти и прочная броня делают изоподу опасным противником. Хотя гигантские раки и любят полакомиться живой пищей, им нередко приходится доедать останки добычи акул, которые падают с верхних слоев океана.
Скумбриевые
Скумбриевые – хищное семейство лучеперых рыб, обитающие в океане, способны быстро развивать значительную скорость. Размеры составляют от 20 см до 4.5 м у обыкновенного тунца. Характерная особенность – костное кольцо вокруг глаз, два спинных плавника, которые могут прятаться в борозду. Хвост раздвоен, все тело защищено мелкой чешуей, но в задней части может оголяться. Тунцы (колено скумбриевых) способны поддерживать температуру тела выше, чем температура окружающей среды. Крупные рыбы, такие как королевская макрель, накапливают ртуть в организме. Детям и беременным женщинам не рекомендовано к употреблению такое мясо.
Известные виды морских рыб:
- атлантическая пеламида;
- атлантическая скумбрия;
- ваху;
- обыкновенный и полосатый тунец.
Меры предосторожности при употреблении рыбы
Морская рыба – продукт специфический. Помимо пользы она может нести ряд проблем. Поэтому, при выборе рыбы в ресторане или магазине стоит получить следующую информацию:
Из какой страны рыба.
Не секрет, что в разных странах отличаются способы лова, заготовки и транспортировки рыбы. Если рыба выловлена в далекой стране, она должна быть правильно заготовлена, т.к. ее мясо быстро портится. Кроме того, в Азии (Китае и Вьетнаме) рыбу, выращенную в питомниках, обрабатывают специальным хлоросодержащим раствором, который вреден для организма.
Поймана ли рыба в естественных условиях или была специально выращена.
Некоторые виды морской рыбы вылавливаются только в море и не могут быть выращены в питомниках. Среди них: камбала, сельдь, минтай, мойва, пикша. Если рыба выращена в искусственных условиях, следует узнать в открытом водоеме или закрытом. Существует вероятность того, что открытые водоемы более подвержены риску загрязнений.
Употребляя морскую рыбу в пищу, следует соблюдать определенные меры предосторожности
- Рыба накапливает в себе вредные и токсические вещества, которые откладываются в голове. Поэтому у всех видов морских рыб ее следует удалять.
- Мясо рыбы может содержать паразитов, поэтому его нужно подвергать термической обработке.
- Рыба – продукт скоропортящийся.
Поэтому при выборе стоит обращать внимание на:
- На запах, который не должен быть резким и неприятным.
- Упругость тушки, которая должна восстанавливаться после нажатия на нее пальцем.
- Цвет, который не должен быть зеленым или желтым.
Копченая рыба содержит избыток канцерогенных веществ
Поэтому ее нужно употреблять осторожно и в умеренных количествах
Семейство саргановое – фото
Это еще одна из разновидностей хищных морских рыб. Сарганы отличаются:
- иглообразным телом;
- мелкими зубами;
- длинными челюстями;
- массой в 400 г;
- длиной в 95 см.
Саргановые обитают в Белом, Баренцевом, Балтийском морях, где ходят вдоль побережья, преследуя косяки рыб. Мясо саргана очень вкусное, однако, при его варке нужно знать одну особенность. Кости рыбы при кипячении приобретают зеленый цвет, чего бояться совершенно не стоит.
В статье была приведена только малая часть названий и фото рыб, являющихся обитателями морских глубин. Мясо всех из них очень полезно и поэтому довольно часто встречается на обеденных столах. Даже животных рекомендуют кормить не речной, а именно морской рыбой, которая наименее заражена тяжелыми металлами и не содержит пестициды и радионуклиды.
Морские рыбы
Мешкорот (Saccopharyngiformes)
Наверное, самым странным обитателем морских глубин можно назвать мешкорота или как его еще называют — большерота пеликановидного. За счет своего аномально огромного рта с мешком и крошечного черепа по отношению к длине туловища, мешкорот скорее походит на какое-то инопланетное существо. Некоторые особи могут достигать двух метров в длину.
На самом деле мешкоротообразные относятся к классу лучеперых рыб, но вот сходства у этих чудовищ с милыми рыбками, обитающими в теплых морских заводях не слишком много. Ученные считают, что внешний вид этих существ изменился еще много тысяч лет назад из-за глубоководного образа жизни. У мешкоротов нет жаберных лучей, ребер, чешуи и плавников, а тело имеет продолговатую форму со светящимся отростком на хвосте. Если бы не большой рот, то мешкорота с легкостью можно было бы спутать с угрем.
Обитают мешкороты на глубинах от 2000 до 5000 метров в трех мировых океанах, кроме Северного Ледовитого. Поскольку еды на таких глубинах очень мало, мешкороты приспособились к долгим перерывам в приемах пищи, которые могут длиться более одного месяца. Питаются эти рыбы ракообразными и другими глубоководными собратьями, преимущественно проглатывая свою добычу целиком.
Семейство лососевых
Ученые определили 3 основных подвида этого семейства:
- Лососей.
- Сигов.
- Хариусов.
Описание
Представители данного семейства отличаются вытянутой, сжатой с обоих боков, формой тела, имеющего серо-голубой окрас. На спине можно увидеть многочисленные темные пятна, а брюшко имеет серебристый оттенок. В зависимости от условий обитания, а также возраста рыбы, ее цвет может отличаться, хотя и незначительно.
Например, семга, как один из ярких представителей этого семейства, перед началом нереста меняет свой цвет на темный, а самцы приобретают пятна красного цвета.
Где обитают лососевые?
Лосось обитает, как в Белом и Балтийском море, так и в реках, входящих в бассейны этих морей. Совсем недавно он встречался в районах Сибири. Ближе к северной части Тихого океана встречаются многочисленные стаи этой рыбы.
Способ размножения
Как правило, лососевые нерестятся из года в год в одних и тех же местах под конец лета или в начале осени. Для метания икры, они заходят в реки.
Рыба стает половозрелой при достижении 2-х или 3-х летнего возраста, в зависимости от среды обитания. Чем старше рыба, тем выше в реки она заходит для нереста.
После икрометания рыба возвращается обратно в естественную среду своего обитания поздней осенью. Зачастую она остается в местах нереста до наступления весны, в зависимости от погодных условий. Это относится к тем районам, которые расположены ближе к северным широтам.
Икра у этой рыбы крупная, причем, чем старше особи, тем больше у них икры. После появления на свет мальков, они проживают в местах нереста до 3-х лет, до достижения зрелого возраста, после чего скатываются в моря, где формируют многочисленные стаи.
Форель
Считается одним из самых ярких представителей данного семейства. Ее еще называют рыбой-«пеструшкой» из-за наличия многочисленных темных пятен, расположенных на теле.
Эта рыба встречается в водоемах западной части Европы, а так же в южных водоемах России. Форель предпочитает жить в холодной, кристально чистой воде, которая не покрывается льдом круглый год. В летний период, когда температура воды повышается, форель предпочитает держаться в тени, в непосредственной близости от родников, не проявляя никакой активности.
Форель – это хищная рыба, которая может питаться икрой, пока она еще мелкая, а также маленькой рыбой и другими обитателями подводного мира, когда она становится взрослой.
Семга
Считается одной из самых ценных пород семейства лососевых. Эта рыба способна вырастать в длину до полутора метров, при весе порядка 40 килограммов. Обычное место обитания – северные воды Атлантики, хотя на нерест она предпочитает уходить в реки.
Рыба хищная и питается в основном небольшой рыбой, такой, как сельдь или песчанка. Встречается, как правило, в озерах, таких, как Ладожское и Онежское.
Горбуша
Это самый многочисленный вид семейства лососевых, населяющих воды Тихого океана. Вырастает горбуша в длину до 70 см, не больше, и достигает веса порядка 3 килограммов.
На втором или третьем году жизни рыба стает взрослой и готова размножаться. Нерестится горбуша под конец лета или с приходом осени. Особенность заключается в том, что все мальки, появившиеся на свет из ее икринок, это женские особи. Через некоторое время часть из них приобретает признаки самцов.
Омуль
Это проходная рыбка, которая, так же, как и горбуша, не отличается большими размерами, вырастая в длину лишь до 60 см, набирая при этом вес не больше 3-х килограммов.
Обитает в Северном Ледовитом океане, но на нерест перемещается в реки. Существует еще и байкальский омуль, который относится к одному из подвидов этой рыбы. Питается омуль планктоном или мелкой рыбой. Представляет промысловый интерес, поэтому вылавливается в крупных масштабах.
Кета
Обитает в северных широтах Тихого океана, но для продолжения своего рода отправляется в реки. Тело кеты имеет серебристый оттенок, без каких-либо пятен или полос, но перед нерестом ее цвет сильно меняется и, ее бока приобретают малиновый оттенок.
Кета бывает летней и осенней. Они различаются между собой, как поведением, так и своим внешним видом.
Дальневосточный лосось
Этого лосося также называют тихоокеанским. Это проходной вид рыбы, которая растет и развивается в морях и океанах, а метать икру приходит в реки. При этом, она нерестится в одних и тех же местах, где появилась на свет сама.
Все виды лососей отличаются тем, что у них разные периоды взросления. Кижуч и чавыча относятся к наиболее ярким представителям дальневосточных лососей.
Рыбы морей и океанов
Морской окунь
Глубоководный морской хищник с выпученными глазами обитает в водах северного полушария Тихого и Атлантического океанов. Окраска чаще всего красно-розовых оттенков, но бывает и других цветов — сине-зеленых, тёмно-серых, это зависит от среды обитания. Ихтиологи считают, что некоторые виды морских окуней могут прожить даже 200 лет! При этом скорость роста у этих рыб медленная – самый крупный, Беринговоморский, достигает длины в 1 метр и веса в 20 килограмм. Некоторые виды морских окуней, как и осетров, занесены в Красную книгу.
Тунец
Под этим названием объединены 50 подвидов рыб. Потому длина тунца может быть как 30 сантиметров, так и почти 5 метров при весе до 600 килограмм! Продолжительность жизни так же разная — от 3 до 50 лет. Стаи этих хищных рыб могут преодолевать в поисках пищи большие расстояния в Индийском, Тихом, Атлантическом океанах, разгоняясь до огромной скорости — 90 км/ч. Гурманы ценят мясо этой рыбы за её прекрасные вкусовые и питательные качества. Однако ихтиологи и экологи призывают отказаться от потребления тунца, так как многие виды сейчас оказались на грани вымирания по причине масштабного вылова и ухудшения экологии.
Дорадо
Мускулистая хищная рыба с прочной чешуёй, в погоне за своей жертвой ныряющая на глубину 150 метров, обитает в Средиземном море. Древние римляне использовали эту рыбу для разведения в своих аквариумах. Считалось, что дорадо приносит удачу и процветание молодой семье, поэтому её было принято готовить на свадебные застолья. Сейчас на рынках продаются небольшие особи, которых готовят не разделывая, а только удаляя внутренности. Средняя продолжительность жизни — 10 лет. За это время дорадо может вырасти до 70 сантиметров и весить более 15 килограмм.
Скумбрия (макрель)
Эта рыба живёт стаей, совершая путешествия на большие расстояния. Скумбрия — теплолюбивый хищник, питается планктоном и мелкими рыбками, в поисках пропитания проходит воды всех океанов, кроме Северного Ледовитого. Средняя длина маркели — 30 сантиметров при весе 300 грамм, однако иногда встречаются рыбы, в три раза превышающие средние размеры. Скумбрию высоко ценят в кулинарии, потому что ее можно приготовить множеством способов, а ещё она очень вкусная и полезная.
Сельдь
К этой категории относят несколько видов рыб, и все они вылавливаются в промышленных масштабах. Большинство видов сельди обитают в умеренных водах Тихого, Атлантического и Северного Ледовитого океанов, но близко к берегам стаи подплывают редко. Кстати, существует сельдь пресноводная, она водится в водах Днепра, Волги и Дона. Морская сельдь достигает в среднем длины 40-50 сантиметров. Особенно ценится Тихоокеанская, потому что в ней содержится очень много полезного элемента — йода.
Камбала
Одна из самых экстравагантных рыб — камбала — имеет приплюснутое туловище из-за постоянного скольжения по дну глубоководья. Интересно, что мальки камбалы выглядят как привычные рыбы и обретают необычный вид только после проживания на дне. Со временем один глаз перемещается на верхнюю сторону, а противоположная сторона становится брюшком. Камбала — прекрасный мастер маскировки. Долгим перемещениям в поисках пищи она предпочитает охоту из укрытия, просто прячась в илистом дне и ожидая свою добычу. Существует много видов камбалы, в основном, это морские рыбы, но есть и речные, населяющие, например, Енисей. Из-за разнообразия мест обитания сложно сказать о средних характеристиках этой рыбы. Есть сообщение о вылове огромной особи в 2 метра в длину и весом 100 килограмм. Что точно объединяет все виды этих рыб, так это особенный внешний вид, по которому мы без труда их узнаем в любой воде!
В этой статье мы поближе познакомились с некоторыми рыбами. Кроме них есть ещё вобла, ёрш, карась, форель, акула, скат, угорь, толстолобик, пиранья, сазан, налим, лещ, плотва и много-много других… Огромное количество разных рыб населяют реки, моря и океаны, все они разные и очень интересные. Изучайте мир вокруг и познавайте далёкие заморские земли, это чрезвычайно увлекательно!
Ещё один вид увлекательного занятия — пазлы для детей. Мы написали статью о них, будем уверены, что дети заинтересуются сбором красочных картинок.
Анастасия Барышникова,арт-терапевт, эксперт домашнего и онлайн-обучения
Развитие и обучение детей от 2 до 11 лет в игровой форме
Начните заниматься прямо сейчас
Начать заниматься
Морские млекопитающие
Учёные открыли более 125 видов млекопитающих – обитателей моря. Их можно разделить на три основные группы:
- Моржи, морские котики и тюлени (отряд ластоногих).
- Дельфины и киты (отряд китообразных).
- Ламантины и дюгони (отряд травоядных).
- Каланы (или выдры).
Первая группа – одна из самых многочисленных (более 600 миллионов особей). Все они хищники и питаются рыбой. Моржи – очень крупные животные. Некоторые особи достигают в весе 1,5 тонны и в длину вырастают до 4 м. Удивительны при таких размерах ловкость и гибкость моржей, они легко передвигаются на суше и в воде. Благодаря особому строению глотки могут долгое время проводить в море и не утонут, даже если заснут. Толстая кожа коричневого цвета с возрастом моржа светлеет, и если удастся увидеть розового, даже почти белого, моржа, знайте – ему около 35 лет. Для этих особей это уже старость. Моржа не путают с тюленем только благодаря их отличительному признаку – бивням. Измерение одних из самых больших бивней показало почти 80 см в длину, а вес – около 5 кг. Передние плавники моржа заканчиваются пальцами – по пять на каждой лапе.
Тюлени живут в Арктике и Антарктике, поэтому могут выдержать экстремально низкие температуры (до – 80˚С). У большинства из них внешние ушные раковины отсутствуют, но слышат они очень хорошо. Тюлений мех короткий, но густой, что помогает животному передвигаться под водой. Кажется, что тюлени на суше неуклюжи и беззащитны. Перемещаются с помощью передних конечностей и живота, задние ноги у них слабо развиты. Однако резво двигаются в воде и превосходно плавают.
Морские котики очень прожорливы. В день они съедают 4 – 5 кг рыб. Морской леопард – подвид котиков – может поймать и съесть других мелких тюленей или пингвинов. Внешний вид типичен для большинства ластоногих. Котики гораздо меньше своих собратьев по отряду, поэтому они ползают по суше с помощью всех четырех конечностей. Глаза этих обитателей моря прекрасны, но известно, что видят они плохо – близорукость.
Дельфины и киты – родственники между собой. Дельфины – одни из самых необычных существ на планете. Их отличительные особенности:
- Отсутствие ушей, носа, маленькие глаза и при этом уникальная эхолокация, позволяющая точно определять местоположение объектов в воде.
- Голое обтекаемое туловище, без признаков шерсти или чешуи, поверхность которого постоянно обновляется.
- Голос и зачатки речи, позволяющие дельфинам общаться между собой в стае.
Киты – гиганты среди млекопитающих. Питаются планктоном или мелкой рыбой, дышат с помощью специального отверстия, которое называется «дыхало». Во время выдоха через него проходит фонтан влажного воздуха из лёгких. Передвигаются киты в воде с помощью плавников, размер которых отличается у разных видов. Голубой кит – самое большое животное, когда-либо жившее на Земле.
Морские животные Египта
Черепахи Бисса и Зелёная черепаха
Черепахи Бисса
Грациозные создания вида Бисса и Зелёная черепаха обитают в тёплых водах Красного моря. К ним можно совершенно спокойно приближаться и фотографировать — эти животные одни из самых миролюбивых существ подводного царства. Они питаются мелкой рыбой, кальмарами, водорослями. Черепашки выбираются на берег только в период откладывания яиц, все остальное время проводят в морской пучине, плавно мигрируя по акватории.
Дельфины (Афалины)
Дельфины (Афалины) — дружелюбные хищники.
Встретить дельфина — всегда хорошая примета для дайвера. Эти млекопитающие обладают высоким интеллектом и огромным запасом дружелюбия. Иногда становятся любопытными, когда аквалангисты издают какие-то звуки под водой.
В водах этого района можно встретить афалин двух видов: обыкновенный и длиннорылый дельфин. Несмотря на высокую степень доверия к этому виду животных, всё-таки стоит сохранять спокойствие и проявлять корректное отношение к ним. Лучше не пытаться погладить афалину или схватить за плавник, также не рекомендуется кормить хищника с руки.
Конусные улитки
Ядовитые Конусные улитки
Морские моллюски, обладающие конусовидным домиком правильной формы. Насчитывается большое количество видов этих животных, и все они очень опасны для человека. Дело в том, что этот вид охотится на мелких морских обитателей путём выбрасывания хоботка с жалом. А яд, который вырабатывается ими, обладает сильнейшим эффектом: он включает в себя более 50 различных токсинов, против которых современная медицина не нашла противоядия.
Очень благоразумно будет туристу, прежде чем отправиться в первое подводное путешествие, ознакомиться с видом этих существ, чтобы держаться от них подальше.
Зеленушка
В Черном море зеленушек 8 видов. Все рыбки небольшие, ярко окрашены. Один вид именуют губаной. Эта рыбка съедобна. Остальных используют лишь в качестве приманки на крупного хищника. Зеленушки костлявые. Мясо животных пахнет тиной и водянисто.
Губана изображена на многих амфорах, дошедших со времен Древнего Рима. Там вкусную зеленушку подавали на званых обедах наравне с барабулькой.
Несмотря на яркую, праздничную окраску, зеленушки с мордочками травянистого цвета агрессивны. Животные скалят острые зубы, бросаясь на обидчиков, подобно цепным собакам. В драке зеленушки, в основном самцы, пускают струи воды, машут плавниками, бьются лбами, хвостами и издают особый боевой клич, что для рыб нетипично.
