Пресноводная головань рыба: образ жизни и способы ее ловли

Уход и содержание рыбок

Сомики аквариумные, как мы уже говорили, представляют обширную группу рыбок, поэтому и условия ухода и содержания для многих отличаются. В целом они неприхотливы, хорошо растут и многие виды без проблем размножаются в искусственных условиях. Если вы – новичок в аквариумистике, тогда не гонитесь за экзотическими видами с фото. Купите самых распространенных, которые всегда есть в продаже в зоомагазинах.

Если говорить об усредненных правилах содержания, то сом аквариумный предпочитает обычные условия с жесткостью воды 6-12°, температурой от 22 до 26 градусов, нейтральной кислотностью. Также благодаря тому, что эти рыбки могут дышать кожей, они не требовательны к кислородному режиму. Но большинство сомов ночные, поэтому кормить их предпочтительнее вечером. Благодаря специальным рецепторам они легко находят еду даже в грунте. Лучшим кормом для них являются беспозвоночные, также подойдет мотыль, трубочник, энхитриус.

Места обитания голавля

Эта рыба отдает предпочтение селиться в местах, где есть:

• каменистое дно;
• песчаное дно;
• неровное дно;
• быстрое, но умеренное течение.

В стоячих водоемах представителей карпообразных встретить нельзя.

Наиболее благоприятными участками для карповых являются заросшие участки водоемов и рек, которые имеют множество коряг, и где преобладают нависшие кустарники. Самая высокая вероятность встретить представителя в небольших, но с быстрым течением реках, — в местах, которые имеют пороги и перекаты. Реки с нависшими деревьями обеспечивают карповидных достойным питанием в виде насекомых, которые падают с растительности в воду. Голавли из-за еды готовы продолжительное время быть под кроной нависающего дерева и терпеливо ждать, когда кто-то из насекомых позволит полакомиться собой.

Места обитания и выбор места ловли

В основном, этот вид семейства карповых, обитает в реках с холодной водой, быстрым и средним течением, омутами и перекатами. Голавль избегает медленно текущих рек и поэтому эту рыбу невозможно встретить в низовьях и устьях рек, тогда как ловля головля в верховьях может оказаться очень успешной.

Порой этот вид можно встретить в местах, где обитает форель и хариус, а другие виды карповых, кроме гольяна не водятся. Эта рыбка предпочитает участки с песчаным и каменистым дном, земляные и тенистые места, он наоборот не любит. Очень часто его можно встретить на перекатах, песчаных мелях, в омутах, под берегом, в местах с нависшими над водой кустами и деревьями, где он может легко подбирать насекомых падающих в воду.

В середине осени, голавли собираются в крупные стаи, покидают свои обычные места обитания и залегают в ямы для зимовки. Весь зимний период они находятся там в малоподвижном состоянии и практически не питаются. С началом весны и подъемом паводковых вод рыба покидает места зимовки, разбивается на небольшие стайки перед нерестом и начинает питаться в усиленном режиме.

Для определения наиболее перспективных для рыбалки мест необходимо не спеша прогуляться по берегу реки, обращая особое внимание на наличие сильно подмытых берегов, упавших в воду глыб земли, сползшего дерна с растительностью. Такие места и будут являться наиболее любимыми для голавля, куда он и выходит кормиться с ранним восходом солнца. Необходимо только отметить, что из выбранных мест надо выделить лишь те, где глубина реки больше 2 метров и присутствует сильное или среднее течение

Необходимо только отметить, что из выбранных мест надо выделить лишь те, где глубина реки больше 2 метров и присутствует сильное или среднее течение.

После этого используя лопату и соблюдая необходимую осторожность нужно подкопать подмытый участок берега и добиться обрушения его в воду. Рыболову для успешной охоты за голавлем необходимо подготовить 4-6 таких мест. После выполнения этих подготовительных операций можно приступить к ловле мелочи (верховодка, плотва, небольшие окуньки и голавлики) и заготовки живца для утренней рыбалки

Хороший клев на таком месте вызывает упавшая в воду земля, которая размывается водой и образует тянущийся вниз по течению шлейф мути. Этот шлейф и привлекает рыбу. А вымываемые из грунта различные виды червей и насекомых активизируют аппетит у обитателей реки. По мере ухудшения клева рыболову надо осуществлять переходы между ранее подготовленными местами

После выполнения этих подготовительных операций можно приступить к ловле мелочи (верховодка, плотва, небольшие окуньки и голавлики) и заготовки живца для утренней рыбалки. Хороший клев на таком месте вызывает упавшая в воду земля, которая размывается водой и образует тянущийся вниз по течению шлейф мути. Этот шлейф и привлекает рыбу. А вымываемые из грунта различные виды червей и насекомых активизируют аппетит у обитателей реки. По мере ухудшения клева рыболову надо осуществлять переходы между ранее подготовленными местами.

Однако крупный голавль очень осторожная рыба и поэтому ловить его необходимо только ранним утром следующего дня. Также необходимо отметить, что при таком способе ловле необходимо заранее заготовить любимые приманки, на которые берет крупный голавль, а таковыми являются некрупный пескарик, минога, червь.

Поиск места ловли

Зимой: типичными местами стояния рыбы, в зимней период времени, являются малые реки с довольно быстрым обратным течением.

К примеру:

Ямы после большого переката с обратным течением — могут таить наличие не одиночных особей, а группу упитанных голавлей; Небольшие затишки – могут порадовать наличием крупных одиночных экземпляров;

Обширные обратки возле берега – обычно они граничат возле основной струи течения, нередко в этих местах дислоцируется группа небольших голавлей.

Весной: местом ловли в весеннюю пору будут затоны, мысы, небольшие заливы, притоки, излучены рек. Часто можно наблюдать стаю голавлей возле слива плотины, где появляется пища и быстрее выравнивается температура воды.

Летом: для ловли необходимо искать места, с наличием хорошей циркуляции воды, точки впадения ручьёв с мелкими реками, участки со встречным и обратным течением за островами и мысами, недалеко от старых мостов. Неплохим местом будет неровное дно с травянистыми перекатами, корягами и камнями, зарослями кувшинки.

Осенью: насекомые с осенним похолоданием начинают постепенно исчезать и в поисках пищи, рыба уходит на глубину, за поиском мелкой рыбы. Более менее нормальный клёв наблюдается после прогревания воды примерно с 10 утра.

Ловля голавля: популярные способы

Ловить голавля можно, как на удочку, так и на спиннинг. Причем осенью, когда рыба уходит на дно, преимущество отдается донной ловле, например, фидеру.

Если вдруг соберетесь ловить его на удочку, то тут стоит обратить внимание на поплавок. Он должен быть легким и неяркого цвета, например, черного или серого

Самый распространенный вид поплавка, это бульба.

Леску выбирайте толщиной не более 0,2 мм, а крючки — №7 или №8. При поклевке голавль сильнее, чем окунь, даже если это молодая рыбка, весом 500 грамм.

Основные правила: маскировка и тишина. Но, человека, стоящего в воде, голавль воспринимает не как угрозу, а как препятствие.

В качестве наживки используются гусеницы, кузнечики и майские жуки. Можно даже насадить сыр и ловить на поплавочную удочку, и рыбачить в местах с медленным течением.

Вообще, Голавль непредсказуемый вид. Если вы пытаетесь поймать его на Спиннинг, пробуйте разные приманки.

Хорошо себя зарекомендовали мини-воблеры, колебалки, вращающиеся блесны. Последние, лучше применять с широким лепестком, если течение сильное. Вертушки хорошо работают на проводках.

Цвет приманки — черный, желтый. Кстати, рыбаки спортсмены отмечают любовь голавля к черному цвету лески.

Бросать спиннинг, как и маховую удочку лучше под кусты до тех пор, пока голавль не среагирует. Определить его местоположение можно по сильным всплескам.

Удобно ловить также и с лодки. К тому же, например, если воблер зацепится за ветку, его легко можно снять.

Выбор сезона

И все же в зависимости от времени года есть некоторые закономерности. Ранней весной, к примеру, он отдает предпочтение опарышу, навозному червю и мелким ракообразным, а с наступлением тепла переходит на насекомых.

В определенный период самой уловистой приманкой является майский жук. Летом лобатого можно ловить на полоски рыбьего мяса, лягушат, кусочки белого хлеба с коркой, горох, различные ягоды.

К нахлыстовым приманкам для ловли голавля в первую очередь относятся мушки (сухие и мокрые), также этим способом можно ловить на уже упомянутых майских жуков, гусениц, личинки стрекоз, поденку. У спиннингистов свои «предложения» для речного гурмана.

Это миниатюрные вращающиеся блесенки, колебалки небольшого размера и воблеры класса «крэнк» с рабочей глубиной до 1,5 метра.

Ловля голавля начинается сразу после ледохода. Ранней весной рыба реагирует на такие животные насадки, как

, а когда появятся первые насекомые, следует переключаться на поверхностную ловлю. Особенно интересна и добычлива рыбалка с майским жуком. Но не отказывается рыба и от пареного гороха, речной миноги, а также мелких воблеров и вертушек. Осенью предпочитает такие животные насадки, как выползки, лягушата, мясо моллюсков, мелкий живец. Зимой ловля ведется на мотыля.

Замечено, что классическая ловля на джигу поблизости с дном малоэффективна, кроме зимнего времени, тогда рыба старается держаться дна. Зимой лучше использовать глубоководные воблеры, они быстро тонут и имеют небольшую глубину.

В тёплое время стоит выполнять облов верховыми воблерами, которые отличаются интенсивной игрой лопасти. На мелководье и в жару воблеры на голавля выбирают плавающего типа с тихим забросом и пустотелые внутри.

С наступлением устойчивой летней погоды (теплых ночей, жарких дней) приходит сезон ловли голавля на кузнечика. Большое количество насекомых заселяют прибрежную территорию, периодически становясь лакомой добычей обитателей водоемов при попадании в воду. Для успешной ловли необходимо дождаться следующих погодных условий:

• полное отсутствие ветра, который может помешать забросу и усложнит для рыбы обнаружение приманки на поверхности воды;
• нет дождя, небо не затянуто тучами;
• ярко светит солнце, температура воздуха достигает своих максимальных пределов.

Поймать голавля проще всего в утренние часы после восхода солнца, пока не поднялся ветер. В это время рыба особенно активна и не перебирает размерами предлагаемых насекомых.

В ночное время ловля может быть не менее успешной, чем днем. Для повышения количества успешно реализованных поклевок, используют более длинный поводок и светлячок для поплавка.

Процесс ловли кузнечиков привлекает не многих увлеченных рыбалкой на голавля. Наловить действительно крупных кузнечиков, подходящих для наживки, удается редко. Поэтому появилась достойная альтернатива живой насадке. В продаже имеются искусственные насадки, имитирующие живого насекомого:

• силиконовые приманки;
• воблеры;
• мушки.

Мушки можно изготовить самостоятельно прямо на водоеме, используя подручные материалы и информацию из сети интернет. Порой, ловля на искусственные наживки бывает результативней рыбалки на живого насекомого.

Особенно это касается рыбалки с использованием воблеров.

Зимняя снасть «вертолет»

Зимняя снасть вертолет является оригинальной и весьма популярной в рыбацкой среде, а особенно у калужских рыболовов. Александр Зайко в рамках этого обзора решил поделиться своими секретами изготовления этой оригинальной зимней снасти для ловли на течении:

“На страницах вашего сайта регулярно печатаются материалы, содержащие описание и технику ловли различными рыболовными снастями и приспособлениями. Я решил поделиться со всем “рыболовным братством” своим опытом изготовления и ловли на одну из самых популярных в Калужской области зимних речных снастей.

Здесь ее называют “вертолетом”. Впервые эту снасть в действии мне довелось наблюдать лет 15 назад, и я сразу же был удивлен ее результативностью даже в период почти полного отсутствия клева. Больше всего в ней подкупало умное сочетание конструктивных особенностей с использованием силы речного течения.

Ловить на эту снасть можно всю зиму, но особенно часто она выручает в период “глухозимья”. Для изготовления “вертолета” не требуется каких-то особенных материалов или приспособлений. Все, что нужно, легкодоступно и всегда имеется под рукой у любого рыболова.

Конструкция снасти состоит из:

• жестяной вертушки;
• длинного поводка;
• коротких поводков с крючками;
• стопорного колечка;
• скользящего грузила;
• основной лески;
• фиксирующего кембрика;
• мотовильца для крепления всей снасти;
• хлыстика-сигнализатора поклевки.

Конструкция снасти состоит из:

Виды

Описание вида

По неопытности охотники до рыбалки часто путают головастую рыбу с родственными видами. Язь и голавль, на первый взгляд, очень похожи: идентичная расцветка плавников, диаметр чешуи, аналогичное строение тела. Но при тщательном рассмотрении у последнего голова больше, рот крупнее, а тело более совершенной, правильной формы. К тому же собрат не отличается исполинскими размерами, и перепутать его можно лишь с молодым голавликом.

В отечественных водоемах в основном водятся особи, максимальный вес которых редко превышает 1,5 кг при длине 45–47 см. В Днепре попадаются размеры голавля, достигающие 4 кг. Хотя, если постараться можно встретить шести килограммовых особей, но при этом невероятная смекалка человека выходит на первый план. Ведь осторожный обитатель селится среди коряг, труднодоступных зарослей, на довольно приличных глубинах. Подкараулить его можно на пути нереста или по выходу из ям.

Зимой голавль хорошо ловится на приманки животного происхождения: мотыля, короеда, пескаря. Когда начинает таять лед, еще не пробудившийся голавль становится частой добычей человека. Летом, из-за обилия лакомств, бдительность утрачивает и клюет на искусственные мушки и насекомых. Считается, что самый большой голавль был пойман в Белоруссии. Счастливчику попалась рыбина на 8 кг веса, длиной около 80 см.

Голавль — большая рыба семейства карповых, лишенный желудка он не может наесться и переварить крупную пищу. Поэтому большую часть жизни особь проводит в поисках соответствующего пропитания.

Обратите внимание! Растет голавль очень медленно, только в десятилетнем возрасте, достигая килограмма. Половозрелость наступает в три года

Мясо голавля не отличается выдающимися вкусовыми качествами, а некоторым и вовсе не нравится запахом тины и обилием костей. Подходит тем, кто практикует здоровый образ жизни. По своей насыщенности не уступает лучшим сортам мяса.

Размножение и продолжительность жизни

Продолжительность жизни голавля 15-18 лет. Половая зрелость его наступает в возрасте 3-х лет. Нерест начинается,  как только вода прогреется до 13-15 градусов. В южных районах это происходит в конце апреля – начале мая. В средней полосе позднее – в середине мая и совпадает с цветением черемухи.

Сам икромет происходит порционно, на каменистом дне или около свай. Для этого голавль поднимается вверх по течению и мечет икру на неглубоких перекатах. На нерестилище собираются большие стаи этой рыбы.

Сам нерест непродолжительный и длится всего несколько часов, при этом свои половые продукты голавль выпускает все сразу. В начале трутся самые крупные особи, а в конце двухлетние голавли. Самок, как правило, меньше чем самцов.

Икра голавля ярко оранжевого цвета, очень мелкая, размером с маковое зерно. Крупная самка может за раз выметать до 100 тысяч икринок, и заслуженно считается одной из самых плодовитых рыб. Но большая часть икринок пропадает. Их уносит течение или съедают рыбы.

Развитие личинки длится около четырех суток, после этого она прячется возле камней или в тихом месте у берега, где питается мелким зоопланктоном. Ее длина составляет 5 мм. Спустя время она начинает перемещаться к середине реки. Мальки объединяются в крупные косяки, в которых и живут следующие несколько лет.

Стайки со временем очень сильно уменьшаются в размерах. Всему виной, что сеголетки держатся у самой поверхности воды, и становятся жертвами хищных рыб и чаек. С наступлением осени они уходят зимовать на глубину. Растут мальки очень быстро, и уже взрослые покидают стаю и начинают самостоятельную жизнь.

Для рыбаков эта рыба прекрасный трофей. Ловля голавля длится целый год, но самым удачным временем считается начало лета и осень. Поймать голавля очень сложно и с этим может не справиться рыболов — новичок. Ловят его на удочку или спиннинг.

Для удачной рыбалки нужно иметь не только терпение и сноровку, но и знать повадки и биологические особенности рыбы. Весной на удочку его ловят недолго, потом начинается нерест, и рыба не клюет. Но спустя неделю начинается жор.

Его продолжительность две недели. Рыбачить лучше всего ночью. В конце мая лучше в качестве наживки выбрать майского жука. А летом подойдет кузнечик, небольшие рачки и пескоройка. С наступление осени, удачная рыбалка будет утром или вечером. В качестве наживки лучше использовать червя или головастика.

Ловят рыбу с берега или с лодки. Нужно знать, что клюет голавль внезапно, хватает наживку и быстро уплывает. Подсекать нужно резко и очень сильно. Очень часто голавль рвет леску, поэтому она должна быть крепкой и довольно толстой.

При ловле с берега нужно хорошо замаскироваться и не шуметь. Лучше выбрать специальный костюм. Чтобы увидеть своими глазами, как выглядит рыба голавль, нужно быть очень удачливым.

Нерест голавля

Способности к размножению голавль достигает в 3-5 летнем возрасте. Нерест осуществляется с апреля по июнь в зависимости от температуры воды, оптимальные условия достигаются при прогреваемости воды для размножения на уровне 10-15 градусов.

Крупные особи начинают нереститься первыми, выбирая при этом достаточно глубокие места, а рыба средних и малых размеров сразу после них, соответственно останавливаясь на местах помельче.

В большинстве своём случаев, голавль не ищет специальных мест для нереста и самка метет икру в месте своего обычного обитания. В размножении одновременную активность проявляют самец и самка, а сам нерест носит массовый эффект.

В северных районах рыба любит выбирать для нереста «белые ночи», а в более южных регионах, для этого действия выбираются утренние часы.

Икра имеет ярко выраженный оранжевый цвет, внешне похожа на маковые зёрна и довольна мелкая. Маленький размер позволяет самки отличаться плодовитостью, которая позволяет отложить от 80 до 500 тысяч штук, в зависимости от размера рыбы.

После вылупления малёк, достигнув 10-12 см. начинает питаться мелкими ракообразными и водорослями, немногим позже переходит на личинки насекомых и червяков. Стоит отметить, что на протяжении 5 дней после окончания нереста, рыба отдыхает, не активна и практически не питается.

Образ жизни и среда обитания

Ловля

Оснастка для ловли ельца – применяемые рыболовные снасти

Внешний вид и образ жизни

Несмотря на то, что промысловая ценность голавля невелика, и лишь немногие рыболовы рассматривают его как добычу, со спортивной точки зрения он является знатным трофеем. Принадлежность к карповым не означает, что повадками он похож на других представителей семейства. Образ жизни голавля совершенно иной, поэтому ловля этой рыбы имеет свои особенности.

Чешуя у нее крупная и плотная. Рот большой. Зубы расположены в два ряда. Спина темная, бока и брюхо – светлые. Иногда голавля путают с такой рыбой как язь. У него тоже крупные глаза и красноватые плавники, но совсем другая форма головы. Вес крупного голавля может достигать 8 кг, а длина – более 50 см. Такие экземпляры попадаются не часто, в основном трофейная рыба бывает в улове осенью.

Плавники, которые находятся возле головы, по цвету ближе к оранжевому, на брюхе они красные. С возрастом грудные плавники и хвост меняют окраску и становятся темнее. Туловище голавля имеет цилиндрическую форму. Оно вытянуто, немного сжато с боков. Это дает рыбе возможность сопротивляться потоку воды. Обитает голавль там, где есть течение, поэтому такая способность вполне объяснима.

Молоденького голавля по неопытности можно спутать с ельцом, но у последнего рот значительно меньше, а туловище выше. Обе челюсти голавля мощные, благодаря чему рыба надежно удерживает добычу. Как у многих карповых у голавля имеются глоточные зубы. Их не видно снаружи. Они выступают в полость глотки. С их помощью хищник способен перетирать жесткий хитиновый покров майских и других жуков, а также панцирь раков.

Наши наблюдения

За свою рыболовную практику мы неоднократно ловили голавля в реках Среднего Урала, относящихся к Камскому бассейну. Там он был наиболее частой рыбой в уловах, особенно – на Чусовой, где он весьма многочислен в среднем течении.

Лето

Для ловли по открытой воде, нами применялись разные снасти: поплавочная удочка, донка, спиннинг, бомбарда, но лучше всех проявил себя кораблик. В качестве приманок использовались кузнечики (июль) и мелкая лягушка (август, сентябрь), хорошо отзывалась рыба и на небольшие воблеры, прицепленные к поводкам. В уловах присутствовали особи от 300 грамм и до двух килограммов. Нередко удавалось поймать ведро рыбы на одном месте. Лучшие уловы происходили на местах, где сразу после переката шёл длинный тихий плёс с хорошими глубинами.

Вторая по уловистости летняя снасть – донка, а точнее – самый простой её вариант – закидушка. В качестве насадки использовался живец – пескарь, реже – мелкая лягушка. Закидушка хорошо показала себя по мутной воде, и в тот период лета, когда ещё не было подросших кузнечиков.

На спиннинг голавль попадался на блёсны-вертушки и воблеры. Ловился он и на поплавочную удочку – на червя, однако в уловах на неё в основном присутствовала мелочь, крупные особи этой рыбы попадались изредка – в основном по весне, по мутной воде. Тем не менее, среди знакомых рыболовов, у этой снасти был один ярый приверженец, ловивший голавля на хлебную корочку – по берегам, где сразу начиналась глубина и над водой свисали ветви кустов. Другие снасти и насадки он не признавал. Обычно его ловля выглядела так: вечером после работы он приходил на берег, находил перспективное – по его мнению – местечко, где садился и разматывал снасть. Поймав пару-тройку увесистых – под килограмм и больше – голавлей, он сматывал удочку и уходил домой.

Помимо берегового способа, поплавочная ловля голавля осуществлялась некоторыми рыболовами с лодки – во время сплава по реке. Главное требование здесь – знание рельефа дна. По мере того, как лодка продвигается вниз по течению – рыболов, сидящий в ней, забрасывает приманку в каждое “подозрительное” место – где может стоять крупная рыба. Данный метод показал себя как очень успешный.

Сплавляясь, можно ловить голавлей не только на поплавочную снасть, но и на спиннинг. Лодка при этом идёт по середине реки, а приманка (блесна или воблер) забрасывается на глубоких местах к берегу – под углом к направлению течения.

Зима

В период ледостава голавль нам также неоднократно попадался, правда – в качестве прилова к другим рыбам. Специально половить его зимой удалось только однажды – на реке Чусовой, в районе Нижнего Села.

Место ловли находилось неподалёку от камня Шайтан – среди островов. Найдя участок, где течение реки было слабым – мы забурились там и сидели над лунками, периодически вылавливая пескарей и мелких чебачков. Через какое-то время подошёл местный житель и поинтересовался – как у нас идут дела. Увидев, что улов оставляет желать лучшего – он посоветовал получше прикормить, а затем предложил в качестве прикормки птичий комбикорм. Обменявшись с ним на комбикорм частью мотыля – мы попробовали новую прикормку и заметили, что клевать стало лучше, а к лункам начала подходить рыба крупнее. Вот тут и возникла одна интересная идея. Как известно – зимой голавль предпочитает стоять на глубоких местах, где течение слабое или отсуствует, и только в оттепели может выходить на перекаты и мелководье. Погода в тот день стояла “ни рыба ни мясо” – дул слабый ветер, солнце то выглядывало, то скрывалось за облаками. Возникло предположение, что голавль скорее всего сегодня кормится, но стоит на местах с отсутствующим течением – после островов. Чтобы проверить это, была просверлена лунка на мелководье – над небольшой песчаной косой, находившейся позади острова. После прикармливания в неё была опущена крупная мормышка-дробинка с пучком мотыля. Кивок сразу же загнулся в дугу и после короткого вываживания на льду оказался приличный голавль весом почти в килограмм. Следом за ним на этом месте было выловлено ещё четыре штуки голавлей, но поменьше. Затем клёв прекратился.

В другой раз рыба, весом под полтора килограмма, попалась на жерлицу – на пескаря.

Использование в кулинарии

Мясо сладковатое и приятное на вкус. Считается диетическим (88 ккал на 100 г), насыщенным жизненно необходимыми веществами. В состав входят:

• белки;
• жиры;
• витамины группы B, PP, A, D;
• минералы — фтор, хром, фосфор, никель, сера, цинк.

Мелких рыбок не потрошат, у крупных внутренности вынимают через прореху, образовавшуюся после того, как удалят жабры. При систематическом употреблении мяса ерша:

• стимулируется обмен углеводов в организме;
• сохраняется фигура;
• снижается риск заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем;
• улучшается пищеварение;
• улучшается состояние костной ткани.

Ерша можно приготовить разными способами Ершей вялят, коптят, тушат, консервируют, жарят, запекают на углях или готовят в порционных горшочках. А также готовят первые блюда и закуски:

• уха;
• бульон;
• заливное.

Рыбалка по месяцам

Особенности приготовления голавля

Мясо голавля широко используется в кулинарии, однако отношение к нему неоднозначное. Основными недостатками рыбы считается специфический речной запах и большое количество мелких костей в спинной части. Избавиться от них помогут следующие хитрости:

• Вкусовые качества голавля улучшит маринад с добавлением лимонного сока, измельченного чеснока и специй. Тушку заливают смесью и выдерживают в течение 1-2 часов. Такая обработка позволяет избавиться от неприятного запаха и привкуса.
• Для размягчения мелких костей на спине через каждые 5 мм делают глубокие надрезы ножом.

Из голавля варят уху, запекают в фольге или на гриле, жарят и тушат. Филе часто используется в качестве дополнения к разнообразным рыбным салатам. Очень вкусным считается копчёный голавль.

Питание

Питание голавлей нередко зависит от размера рыбы. Чем больше голавль, тем у него сильнее проявляются хищные потребности. И тогда он становится яростным агрессором, способным нападать на небольших прогонистых рыбок, к примеру, на уклеек и пескарей. Но в целом голавль питается самой разнообразной живностью. Это могут быть летающие насекомые и ползающие, каким-то путём попавшие в воду, а также – черви, личинки, моллюски, лягушата и взрослые лягушки, конечно же, икра, даже мыши и раки. Особенно обожают крупные голавли линючих раков, очевидно, за мягкость, поскольку раки в это время не имеют панциря, но при этом они особенно осторожны и голавлям не часто удаётся поживиться линючим раком. Привычка голавлей подбирать насекомых под деревьями и кустами приучила их глотать даже ягоды вишни и прочие плоды, падающие в воду. Не откажутся голавли, особенно мелкие, и от корочки белого хлеба. Словом, это всеядная рыба, но при этом – бескомпромиссный хищник.

Подвиды голавля

В зависимости от местообитания различают следующие подвиды голавля:

1. Речной обыкновенный (другой название – европейский). Обитает почти во всех полноводных реках на территории РФ вплоть до Уральских гор, в центральной Европе.
2. Кавказский. Подвид встречается в горной реке Дах (Западный Кавказ, приток реки Белой), в горных притоках реки Кубань (Северный Кавказ) – Лаба, Псекупс, Пшиш, Афипс, реке Терек, реке Кума и ее притоках – Подкумок, Золка. Основной отличительной особенностью подвида является более округлая форма верхней части лба, небольшие размеры тела – 15-18 см.
3. Хорватский (другое название – южно – европейский). Обитает в южно – европейских реках, в реках западной части Балканского полуострова (на территории Хорватии, Боснии и Герцеговины). Основное отличие – цвет плавников (почти белый, серый, коричнево – серый), а также пятно желтого цвета на жаберной крышке.
4. Анатолийский. Встречается в пресноводных озерах полуострова Малая Азия (Анатолия, Турция).
5. Агдамский. Местообитание – водоемы Нагорного Карабаха. Отличается наименьшими, по сравнению с другими подвидами, размерами тела – от 13 до 15 см.

Помимо вышеперечисленных подвидов, обитающих в пресноводных водах, существует голавль, живущий в Тихом океане, у побережья Центральной Америки – морской голавль Кортеса.

Память у рыб

Тактика ловли голавля

Как выбрать место ловли

Ловля голавля на фидер наиболее успешна при правильном выборе места ловли. Голавль, как правило, вне перекатов располагается в заводях под ветвями деревьев или кустов, которые нависли в воду. Он не против перекусить насекомыми, которые то и дело падают с ветвей.

Искать голавля следует:

• на участках быстрого течения;
• на перекатах;
• в районе водоворотов и на обрывах;
• на границах быстрого и медленного течения;
• на свалах.

Осуществлять поиск места для ловли и исследовать дно можно с помощью маркерного грузила, информацию о глубине ловли можно получить с помощью маркерного поплавка. При ловле на фидер задача рыболова найти на дне какую-либо аномалию, в виде больших камней или затопленных деревьев. Не забывайте о том, что на берегу должно быть достаточно места для размещения снастей.

Ловля голавля на фидер в вашем регионе:

Ловля голавля донкой с кормушкой

Приманки и насадки

Насадки и приманки на голавля:

• черви;
• мотыль;
• майские жуки;
• речная минога;
• пареный горох;
• воблеры-вертушки;
• моллюски;
• лягушки;
• выползки;
• мелкая рыбка;
• опарыши;
• перловая каша.

Славится профессиональными прикормками продукция следующих фирм:

В смеси для прикорма должны быть крупные элементы, например, вареный горох. Голавль иногда питается и среди зимы — в это время его можно поймать на мотыля.

http://vsegdanarybalke.ru/ryba/golavl/http://ulov.guru/po-porodam-ryb/golavl-presnovodnaya-ryba-ee-foto-i-opisanie.htmlhttp://samrybak.ru/ryiba-golavl-foto.htmlhttp://fishx.org/golavl/http://ribaku.info/ryba/golovan

голоса

Рейтинг статьи